大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于香菇蒸鸡如何做更美味好吃呢，香菇蒸鸡如何做更美味好吃呢视频这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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广大朋友们香菇炖鸡怎么做？偏南方口味的。谢谢了？
准备好一只新鲜鸡肉，几朵鲜香菇，一小块姜，几颗红枣和十几颗枸杞。先把鸡肉洗干净，我一般都是整只顿的，也可以剁小块。砂锅加水，感觉能淹过鸡肉的量，大火把水烧开，水开后放鸡肉进去，姜洗干净拍散也放进去，大火煮十分钟改小火，然后依次放香菇，红枣枸杞一起炖，小火炖半小时后就可以了，关火时往锅里加点盐调味就可以出锅了。
蒸鸡怎样做又嫩又好吃
食材:嫩母鸡1只(净重约1700克)，水发香菇15克，水发玉兰片15克，味精2克，盐1克，料酒15克，葱段、姜片各10克，清汤1000克。
清蒸鸡的做法：
1)将生光鸡从脊背大开膛，取出内脏及食嗦，剁去鸡爪后洗净；下开水锅焯一下，再用冷水洗净。
2)取一小盆，放入净鸡，加葱段、姜片、科酒、清汤、盐、味精,上屉蒸烂(约40分钟)。
3)水发香菇、玉兰片切成薄片后洗净，备用。
4)蒸鸡出屉，将汤沥入勺内，把鸡扣在大海碗里。
5)旺火坐汤勺，加水发香菇、玉兰片后烧开，放盐、味精找好口，倒在海碗内即咸。
香菇炖鸡火锅，美味的做法，香菇炖鸡火锅，美味怎么做
[香菇炖鸡的做法]
香菇炖鸡的食材和调料：童子鸡1只干冬菇20朵葱姜少许
香菇炖鸡的的家常做法步骤
一、鸡洗净，切块。香菇用水泡开，洗净。
二、坐锅点火，把鸡煸炒至变色，放入料酒，放入葱姜。老抽，鸡精，糖，水没过食材。
三、煮至鸡肉微烂，放入冬菇。再继续煮。
四、最后尝尝汤汁，如果不够咸再加点盐巴，就OK了。
小贴士：这道菜是节约菜。做糯米藕多出来的糯米，配合这道菜做成了糯米鸡。
香菇蒸滑鸡怎么做
主料
鸡500g香菇100g
辅料
盐适量干红椒3只姜片适量料酒适量白胡椒适量生抽适量
步骤
1.鸡洗净，剁成小块
2.加少许生抽腌制
3.洒适量白胡椒粉去腥
4.加入适量细盐
5.洒适量料酒，放姜片同腌
6.加盖放入冰箱，腌制30分钟
7.香菇泡发、洗净
8.腌好的鸡肉与泡发的香菇混合
9.加干红椒，放进高压锅蒸，大火上汽后转小火继续蒸约15分钟即可
小贴士
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。