大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下山药土豆炖什么好吃的问题,以及和山药土豆炖什么好吃呢的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
排骨炖土豆山药胡萝卜的做法
主料:
排骨、土豆、胡萝卜。
辅料:
生姜、料酒、食用油、老抽、生抽、冰糖、葱花、香叶2片、干辣椒2个、大料1个、桂皮1小片、花椒十颗。
做法:
1、排骨洗净放入锅中,加水没过排骨,放几片生姜,倒一勺料酒。煮至排骨变色,将排骨捞出备用;
2、土豆和胡萝卜去皮,切块;
3、热锅倒油,土豆和胡萝卜先煎炸一下,至表面微焦。煎好后盛出备用,油留在锅中;
4、倒入排骨翻炒片刻,倒入所有香料;
5、加入热水没过排骨,大火煮开后转小火炖半个小时;
6、倒入土豆和胡萝卜,加入老抽、生抽、冰糖,大火煮开后转小火炖半个小时到一个小时。炖至汤汁几乎收干,转大火收汁,出锅后撒些葱花即可。
山药白萝卜土豆炖鸡汤的做法
用料
鸡肉半只
辅料
萝卜1根
山药100克
土豆2个
香菇1朵
枸杞少许
调料
姜适量
食盐适量
葱少许
步骤1鸡子折块,焯一下水,用温水洗净备用
步骤2萝卜切块,山药去皮切块(泡入水中防止变黑),土豆去皮洗净切块,香菇切块,枸杞用清水泡一下,姜切片,葱切断儿
步骤3把焯好水的鸡块和香菇块放入砂锅中,加水(要一次加足,中间不要再加水了),放入姜片和葱断儿,大火煲开后转小火煲一个小时
步骤4加入山药块,土豆,萝卜块继续煲30分钟
步骤5加入盐调味,加入枸杞,5分钟后关火即可
土豆淮山焖排骨怎么做好吃
从市场买回来切好的排骨冷水下锅,焯水后拿出热水洗净待用。热锅凉油将排骨倒进锅里煸炒至微黄,放大料花椒煸炒1分钟后放生抽老抽在煸炒1分钟后加入开水,莫过排骨,大火烧至水开后改小火闷煮40分钟,加入土豆和淮山在煮至软了即可。
南瓜炖土豆山药的做法
南瓜(半个)
土豆(两个)
山药(半根)
葱一根
食盐半勺
十三香1克
准备食材:南瓜,土豆、山药削皮洗净;南瓜土豆切成2-3厘米的方块,山药切丁,葱切成葱末。
1、锅内倒适量植物油预热至冒烟。
2、熄火至油温稍微下降、
3、先放入葱末煸炒至香味散出,再将切好的南瓜、土豆、山药倒入大火煸炒。
4、根据个人口味放入盐、十三香,继续煸炒使调料入味。
5、在锅中加入适量的水,盖好锅盖煮半个小时。
注意事项
注意葱末不能炒焦。
吃的时候小心烫嘴。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。