其实东坡肉是什么地方的菜的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解东坡肉是什么地方的菜系，因此呢，今天小编就来为大家分享东坡肉是什么地方的菜的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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东坡肉是哪个菜系的代表菜
东坡肉，肉呈乳红色，汁浓味醇，酥而不碎，肥而不腻，香气四溢，增人食欲。传说系由北宋名诗人苏东坡所创制而得名。1089年苏东坡在杭任太守期间组织民工治理西湖，功成后，把杭州人民送给他的贺礼猪肉与绍酒命人烧成红烧肉慰劳挖湖民工，后人遂称东坡肉。
属浙菜系
东坡肉是哪个地方的
东坡肉来源于浙江省绍兴市。1.东坡肉是浙菜中著名的传统名菜之一，因为其起源于浙江省绍兴市，所以可以明确东坡肉是绍兴的。2.东坡肉是由宋代文学巨匠、才子苏东坡发明并命名的，而苏东坡是绍兴人，所以东坡肉可以被归属于绍兴菜。3.东坡肉是利用猪肉烹饪而成的，看起来很油腻，但是肉质鲜嫩，肥而不腻，具有浓郁的糯米香味，是中国传统佳肴之一，也是浙菜的代表之一。
东坡肉属什么地方菜系
1、浙菜，川菜。
2、东坡肉又名滚肉、红烧肉。是江南地区汉族传统名菜，属于浙菜系，同时也属于川菜系，以猪肉为主要食材。
东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，加入配料焖制而成，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，入口软而不烂，肥而不腻。
东坡肉属于什么地方的菜系
浙菜。
东坡肉又名滚肉、红烧肉。是江南地区汉族传统名菜，属于浙菜系，同时也属于川菜系，以猪肉为主要食材。东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半。
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