其实驴肉炖什么菜的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解驴肉炖什么菜好，因此呢，今天小编就来为大家分享驴肉炖什么菜的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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驴肉和什么菜搭配最好
驴肉营养丰富，味道鲜美。驴肉可搭配很多菜。如土豆，西红柿，大白菜等。驴肉搭配大白菜鲜美，把驴肉切成小块，把大白菜切好配在一起炒。味道清甜。
驴肉炖白菜家常做法
准备材料：驴肉500克、白菜300克、粉丝50克、精盐、料酒、姜片、陈醋、熟猪油、葱。
做法:
1清洗：将驴肉洗净，切成块，放入清水锅中烧沸，煮5分钟捞出，洗去表面血污，放入另一锅。
2煮：加入清水、葱、姜片、料酒、陈醋，烧沸后煮约10分钟，转小火焖1小时以上，至驴肉八成熟时，捞出晒凉。
3配菜：白菜切成粗丝，和粉丝一起放入火锅中垫底，再依次放入已经切好的驴肉大薄片以及清汤、猪油、精盐、葱、姜片、料酒和陈醋，煮到白菜熟时，即可上桌。
驴肉炖白菜豆腐的做法
材料
白菜250克，豆腐200克，粉丝250克，驴肉200克，
调料：盐3克，胡椒粉3克
做法
1、驴肉洗净，先烫过去除血水，冲净泡沫后，重新加开水煮开，加料酒一大匙，小火慢炖。
2、白菜洗净，切成长条。豆腐切成长方块。粉丝用开水泡发后备用;
3、驴肉煮好后，放入白菜，再放入豆腐、粉丝，用文火将白菜熬烂;
4、出锅前加少许盐和胡椒调味即可。
驴肉炖什么好吃
步骤/方式1
驴肉用温水清洗干净，切成块状。
步骤/方式2
锅中倒入适量的水把驴肉冷水下锅。开始焯水。焯完水捞出待用
步骤/方式3
土豆去皮切成块状待用。
步骤/方式4
重新起锅，锅中倒入适量的温水，把驴肉倒入锅中开始炖制，炖到熟烂时加入红烧酱油，加好酱油的驴肉倒入土豆块继续炖至，驴肉土豆炖制汤汁浓稠。加入盐和鸡精调味
步骤/方式5
调好味道之后倒入提前切好的泰椒。蒜片，葱块翻炒均匀出锅即可。
文章到此结束，如果本次分享的驴肉炖什么菜和驴肉炖什么菜好的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！