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玉米红焖虾家常做法
虾洗净开背去泥线,剪去虾须。如果给小朋友吃,建议把头也去掉。将虾放进容器里,加入2勺料酒拌匀腌渍10分钟左右。
锅内加入底油,烧热放入大虾,两面煎成红色,盛出备用。
加入玉米用锅里的虾油爆香葱段和姜片在汤汁中加入煎好的大虾。加盐调味,盖锅盖焖两三分钟。开盖收汁,最后撒入少许葱花即可装盘。
虾仁玉米最好吃的六种做法
用料:
虾?、玉米?、青豆?、胡萝卜?、盐?、鸡精?、水淀粉?、葱?、姜?
做法:
1/7葱姜切段。
2/7青豆、玉米煮熟,胡萝卜切丁备用。
3/7虾洗净,去虾线。
4/7锅中放油,葱姜爆锅。
5/7放入胡萝卜翻炒,胡萝卜变色后加入虾仁。
6/7虾仁变红,放入煮好的玉米和青豆。
7/7加入盐调味,放入少许水翻炒一两分钟,使食材充分入味,出锅前加鸡精,水淀粉勾芡
玉米虾的做法
玉米虾是一道美味可口的海鲜料理,经典传统的做法是将鲜虾和玉米一起蒸煮。下面是制作玉米虾的简单步骤:
所需材料:
-大虾500g
-玉米2根
-葱姜蒜适量
-料酒适量
-盐适量
-食用油适量
-鸡精适量
-酱油适量
制作步骤:
1.虾去掉虾线,清洗干净,加入料酒和盐拌匀腌制20分钟。
2.玉米剥去外壳,切成滚刀块,葱姜蒜切末备用。
3.热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味,放入虾煸炒至变色,放入适量鸡精和酱油继续翻炒。
4.将炒好的虾放入蒸碗中,放上切好的玉米块。
5.将蒸碗放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟即可,取出即可食用。
温馨提示:
1.搭配新鲜的玉米才能更好的增加食材的口感和美味。
2.虾的腌制时间不要过长,以免破坏虾的口感。
3.当玉米虾蒸好后,可以根据个人口味再加盐或者胡椒粉,并再加适量油和葱姜蒜末再次热锅炒制,这样能够让玉米和虾的味道更加融合。
速冻三鲜虾仁玉米粒怎么做
用料
10克姜,切片200克冷冻玉米粒,提前解冻100克冷冻豌豆,提前解冻200克虾仁,中等大小,吸干水分1小撮胡椒粉1支葱,切葱花
盐1/2茶匙
油20克
做法步骤
步骤1
将油和姜放入主锅,以3分/120℃/速度1爆香。2加入玉米粒、青豆、虾仁和盐,以5分/Varoma/反转小勺拌炒。
步骤2
加入胡椒粉和葱花,以30秒/Varoma/反转小勺拌炒,盛入碗内,即可享用
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