大家好，如果您还对老蛏怎么炒好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享老蛏怎么炒好吃的知识，包括老蛏怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
竹节蛏的正确吃法
1.
准备竹节蛏肉200克，起锅烧水放入竹节蛏肉，加白酒1克焯水1分钟，捞起投凉，沥干水分装入盘中，上面放葱丝1克，红椒丝1克，蒜末2克，食盐1克，生抽2克，起锅倒入菜籽油5克，油热直接浇在竹节蛏上面即可。
2.
准备竹节蛏300克，清洗干净，起锅烧水，放入鲍螺加白酒2克，焯水2分钟，捞起沥干水分，起锅烧油，放入葱段2克，姜片2克，干辣椒3克，豆瓣酱5克炒香，加入焯好水的竹节蛏翻炒均匀，加入食盐1克，鸡粉1克，白糖1克，料酒5克，清水50克，焖煮5分钟，收干汤汁即可。
3.
准备竹节蛏100克，清洗干净，放入盆中，加入食盐2克，鸡粉2克，料酒10克，抓拌均匀，腌制30分钟，盘中里铺上泡发好的粉丝50克，把竹节蛏整齐铺在粉丝上面，上面铺上蒜蓉15克，蒸锅加入清水5L，扣上笼蓖，水开放入巴沙鱼蒸12分钟，时间到从盘子边缘淋入蒸鱼豉油5克，撒上葱花1克，起锅放入菜籽油5克烧热，把热油浇在竹节蛏上面即可。
爆炒蛏子的做法王刚
蛏子2斤，1小把小葱，1个蒜头，适量生抽、耗油和料酒，少量白糖和八角，适量盐，250g干红辣椒和青辣椒。
将蛏子洗干净，葱姜蒜切好，起锅烧油，先下入辣椒、八角、葱姜蒜炒香，下入蛏子，翻炒片刻倒入生抽和耗油，加入盐和白糖，大火爆炒片刻即可。
泥蛏怎么做好吃
泥蛏是一种很常见的贝类海鲜，口感鲜美，肉质细嫩，营养丰富。下面给出两种泥蛏的做法供参考，希望能够帮助到您：
1.清蒸泥蛏
材料：泥蛏、葱、姜、料酒、盐、香油
做法：
1）泥蛏用清水冲洗干净，去除杂质，并将它们洗净后沥干水分。
2）烧一锅水，放入葱和姜，加入适量的料酒，把泥蛏放入锅中，蒸约6-8分钟。
3）蒸熟后，把泥蛏拿出来，撒上盐和香油，拌匀即可食用。
2.酱爆泥蛏
材料：泥蛏、葱姜蒜、干辣椒、郫县豆瓣酱、生抽、料酒、白胡椒粉、盐、香油、糖
做法：
1）泥蛏用清水洗净沥干水分。
2）葱、姜、蒜切成葱花、姜片、蒜末，干辣椒剪成段备用。
3）热锅冷油，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入泥蛏翻炒均匀，加入郫县豆瓣酱、干辣椒段和适量的料酒，小火翻炒约1分钟。
4）加入生抽，糖、白胡椒粉和盐，快速翻炒均匀，成香气即可起锅，最后撒上葱花和香油即可享用。
希望这些做法能对您有帮助，祝您做出美味的泥蛏！
炒蛏的做法
1.鲜活的蛏子，用淡盐水浸泡半天，让其吐沙，中间可以换两次水，看看水是否干净，水质清澈无沙，说明干净了
2.锅中放油大火炒香葱姜蒜
3.倒入蛏子，依然是大火快速翻炒
4.炒半分钟左右
5.烹入黄酒去腥
6.加适量生抽提味
7.待蛏子都开口了，放入盐
8.快速翻炒均匀即出锅
老蛏怎么炒好吃和老蛏怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！