本篇文章给大家谈谈茄子火烧馅怎么做好吃,以及茄子火烧馅怎么做好吃窍门对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
茄泡怎么烧好吃
1/4
将茄子洗净去皮,切成鸡蛋黄大的小的块状,放入盘子撒上面粉,拌匀,使每块茄子都粘上干面粉。
2/4
在大碗中倒入适量面粉,打入鸡蛋,加盐,胡椒适量。加入水适量,充分搅拌,至筷子可挑起面糊无干的面粉颗粒。把茄子放入面糊可被充分包裹住。
3/4
将油倒入锅中烧热。把被面糊包裹的茄块一个个放入锅中。为了茄子均匀受热,可翻锅三四次,直至均匀的呈现金黄色。快速出锅。
最后一步
放入盘子,上面撒上红红的番茄酱。可以次啦!
阜阳界首的红烧茄泡怎么做
红烧茄子材料茄子3条(去皮切条),红尖椒1个(切碎),蒜头3粒(切碎),葱1根(切段),盐,鸡粉,生抽,老抽做法1、锅热油滚(油要多些,油少烧的茄子没那么香),放入切好的蒜头和红尖椒炒两下。
2、加入茄子条一起炒(我做去掉了茄子皮,也可以不去皮烧,一样的好吃)
)3、炒至茄子变软,加盐、鸡粉和生抽炒匀。
4、放一大匙羹豆瓣酱炒匀。
5、试味后加少许老抽,放入切好的葱段兜匀就可上碟啦!
正宗茄子肉丁饺子馅的做法
正宗茄子肉丁饺子馅做法步骤
1.肉末加盐、料酒、生抽、蚝油拌匀放置10分钟。
2.茄子切细丁,加盐搓软挤去水分。
3.韭菜洗净晾干。
4.韭菜切末。
5.韭菜先用油拌匀锁住水分,再和茄子、肉末拌成馅(开始包饺子前再拌馅)。
6.面粉加水和成面团,盖湿布饧发半小时。
7.搓成长条,分成小剂子。
8.擀成饺子皮。
9.学做捏饺子的做法(没学到要领,做的不好看)。
10.高压锅放上烧开,加点盐,放入包好的饺子,用勺子轻推防止粘锅,盖盖烧煮,上汽后关火用凉水冲透至无气。
11.饺子清爽,不粘锅,而且面皮特别筋道,茄子馅饺子也很美味。
烧茄子时茄壳怎么做
步骤1
干茄子皮是我自己用新鲜的茄子皮晒得!
步骤2
用清水坝干茄子皮给浸泡、冲洗一下!控干水备用!
步骤3
把红、青尖椒给切了备用,把大蒜拍碎备用!
步骤4
锅里倒上油,烧热后,把猪肉末倒入锅内!翻炒几下后,肉末炒好备用
步骤5
锅里再次倒入色拉油,油热后,把干辣椒放入锅里炸锅,然后切好的红、青尖椒,跟蒜末倒入锅中!翻炒几下!
步骤6再把干泡好的干茄子皮,控水后!放入锅中,然后把炒好的肉末也倒入锅中,放入料酒,蒸鱼豉油、鱼露、盐后翻炒步骤7最后放点少许白糖!再翻炒几下即可出锅
如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。