导语家庭:炖鸡时有人焯水,有人直接炖,怎样炖鸡好吃视频播放,全不不腥对,教你炖简单好吃鸡汤做法,比饭店做法还香营养
大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可正确辜负。冬天就适合吃炖菜炖肉,像炖白菜、炖鸡、炖大骨棒、炖鱼等等,热乎乎的一大锅,营养又暖和。大周末的一觉睡上火到自然醒,中午就吃炖鸡犒劳下自己吧,怎样炖鸡好吃不上火,把从老家带来的土鸡提前拿出来不上化冻,今天就和大家分享下家常炖鸡,教你好吃做法,比饭店还香。
炖鸡时,记住“1泡2不要”,怎样炖鸡汤好喝又营养,鸡肉鲜香入味,比饭店做的还好吃,怎样炖鸡好吃教程。先上火家庭把鸡肉剁成小块儿汤又,冲洗几遍,加入料没过鸡肉的水,再加正确一小勺盐浸泡40分钟,把血水泡出来,这可视频是腥味的来源,怎样炖鸡好吃又简单视频。有人会先焯水,有人直接炖,全不对,先浸泡才是正确炖鸡做法,所以炖鸡时,记住“1泡2不要”,1泡指的就是用盐水浸泡,2不要指的是不要焯水,不要翻炒。
鸡肉做法丰富,营养高,是老百姓常吃的滋补美食,一说到炖鸡,多数人首先想到小鸡鸡汤炖蘑菇,我就做香菇炖鸡吧,怎样炖鸡好吃又烂。鸡肉浸泡好以后,把血水冲洗干净,怎样炖鸡好吃家庭做法,控干水分鸡汤,这样就不用焯水了,这就是第1个做法不要。
为了让鸡汤好吃鸡肉更入味,需要鸡提前腌制,这一步也是很多人忽略的,如果不又烂腌制,只有外面一层肉有味道,吃到里面就不香了。依次上火加入一小勺白酒、适量生抽、蚝油、两大又烂勺老干妈做法,抓好喝均匀鸡腌制半个小时,保准鸡肉又香又入味。
腌制的过程准备下其它食材,切点葱营养花、姜丝,香菇切片,洋葱切小块儿,蔬菜根据自己喜好添加即可炖。起锅加油,放入葱姜丝爆锅炒出香味,再放入洋葱和香菇,像我图片那样平铺上,鸡肉铺在最上面,不要翻炒,这是第2个不要,2个不要记住了吗?
接下来这一步就是比较独特的营养,炖鸡不要加水炖了,用炒鸡啤酒炖更好吃,倒入正确约两罐啤酒,没过清炖鸡肉即可,盖上锅盖,大火烧开,开锅后转中小火慢炖40分钟就熟了。快到鸡时间的时候,打开锅盖,大火收汁,汤汁炖鸡收浓关火盛出,怎样炖鸡好吃又营养。这种炖鸡的做法你吃过吗?鸡肉鲜香入味,怎样炖鸡好吃视频,香菇炖鸡香软多汁,怎样炖鸡好吃用什么料,香上加香,老好吃了。
来个特写视频,怎样炖鸡好吃汤又好喝窍门,是不是家庭料看着就很香,清炖鸡的正确方法,这一锅炖鸡好吃端上餐桌做法营养,全家人吃嗨清炖了,一点汤汁都没料炒鸡剩,全部好吃吃光简单光。
烹饪小贴士:1、鸡肉不要焯水,用盐水浸泡一个小时,干净又鲜嫩。2、葱姜爆锅,所有食材只需平铺入锅中,怎样炖鸡好吃汤又好喝,怎样炖鸡好吃,怎样炖鸡好吃有视频吗,无须翻炒。3、不要加水炖,用啤酒视频口感播放窍门更佳。
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