很多朋友对于炖羊排配什么菜好吃和炖羊排加什么菜好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
羊排炖白菜怎么做好
用料
白菜300克，羊排350克，黑胡椒粒一小把，盐2小勺
做法
1/4白菜洗净，切成大块。基本上一大颗圆白菜，切两刀成四块就可以了。别切太小。
2/4羊排洗净，放在锅底，接着放上一层白菜。
3/4一层羊排、一层白菜摞起来放，每一层都撒一些盐和黑胡椒粒，直到将全部食材放入。
4/4注入清水，大火煮开后转小火慢炖两个小时即可。
黄焖羊肉配什么菜好吃？
酱焖羊肉
主料，羊肉400克
辅料，胡萝卜100克，土豆100克
调料，葱，姜，大料，匀糖，甜面酱，老抽，盐，高汤
做法，
1将羊肉洗净切成块，胡萝卜，土豆洗净切块，葱姜切段和片。2坐锅放油，油温六成热肘倒入羊肉块，炸变色后倒胡萝卜块，土豆块炸一下，捞出沥干油分。3锅内留油，油温四五成热时放入大料，葱，姜，甜面酱，料酒，白糖，高汤，盐，老抽，羊肉块，土豆块，胡萝卜块，焖10至15分钟即可出锅装盘。
特点（松软可口）
炖羊排里加什么配菜
用料
羊排400克，粉丝1把，白菜4片，葱适量，姜适量，干辣椒2个个，盐适量，生抽适量
做法步骤
1.冷水浸泡羊排一小时，浸泡出血水，用流动的水冲洗干净
2.料酒，姜片，白芷，大火烧开后放羊肉，（凉水下锅，羊肉汤是清汤，开水下锅，羊肉汤是白色浓汤）大火煮开，把沫沫撇开，再煮五分钟，然后捞出用凉水冲一下白菜用热水烫一下，然后放在凉水里泡一会，捞出来待用！
3.少油，炒羊肉，最好是肥瘦相间的，小火慢慢炒出羊油，放冰糖，炒几下即可只是为了让羊肉有点油水，不要炒太久，否则羊肉会硬，再葱姜蒜八角，豆瓣酱，放料酒，生抽，胡椒粉，加开水，盖上盖子闷半小时，小火4.少油，大火炒白菜，加入羊肉汤和粉丝，倒入羊肉汤，比热水更有味道，多放汤，然后放入羊肉，大火烧开后转小火慢炖，出锅时下辣椒圈和葱花，鸡精，白芝麻，白胡椒即可
炖羊肉配什么菜好吃？
数九隆冬、寒冷彻骨。吃俩顿简单易做的当归生姜羊肉汤吧。这是一道常见的汉族药膳。寒冷季节热身、补气、养血、温中暖肾。
配料：当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒及其它作料适量。
做法：将羊肉洗净、切块，凉水下锅。汤快沸时撇去浮沫，加入当归、枸杞、黄芪，银花、生姜、黄酒及花椒、小茴香，胡椒粉炖煮1-2小时。
羊肉七成熟时放入切成滚刀块式的胡萝卜或长山药。胡罗卜山药绵软时。便可出锅。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的炖羊排配什么菜好吃和炖羊排加什么菜好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！