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本文目录
西兰花干正宗做法
工艺:烧
口味:香辣味
时间:<10分钟
热量:较低热量
配料:
烹饪步骤:
1.香菇切两片,木耳撕小朵,青辣椒切块,洋葱切块备用
2.土豆,胡萝卜切条炸八九分熟备用
3.藕条,西兰花梗切条,芹菜切段,开水中焯下备用
4.自制香肠切片备用
5.五花肉煮八分熟切片备用
6.大虾洗净背部剪开加盐,白兰地,胡椒粉腌下,下热油锅炸至外皮酥香备用
7.锅内倒多多的油,油热下葱姜炝锅,下郫县豆瓣炒出红油
8.下多多花椒和辣椒炒香,倒入五花肉片翻炒
9.将所有配料倒入锅中,加点糖,盐,如果太干可少加点水,又加了两大勺辣椒油翻炒至熟,加鸡精倒入干锅中即成香辣干锅虾十多种配菜,再加上鲜美的大虾,腊肠,五花肉,这个香辣锅如果不好吃才怪!如果你尝了第一口舍得放下筷子就更怪了~!呵呵!只看见筷子在锅内翻腾,朋友们一边各取所需的大块朵颐着,一边还大呼辣的过瘾麻的够味呢!
西兰花干的晒制方法
1.
西兰花800克,切成小块、冷水下锅、放食盐2克,焯水5分钟。
2.
捞起投凉,沥干水分。
3.
放在蒲篮里,阳光下一直晒干即可。
4.
成品图
风干的西兰花怎么炒
锅中放少许的橄榄油,油热放蒜泥,然后下入西兰花和胡萝卜翻炒!风干的西兰花先用水泡开,放一些盐巴和小苏打,去除里面的细菌
西兰花冷冻后怎么炒
冷冻的西兰花具体做法是:
食材:冻西兰花一棵,彩椒少许,盐,鸡精,香油,蚝油。
步骤:
1、西兰花用手掰成小朵,清洗干净;
2、蚝油中加入水(水和蚝油1:1)、芝麻、淀粉、白糖,拌匀;
3、切好香葱、大蒜、辣椒;
4、西兰花放入开水中焯下捞出备用;
5、锅中入油,烧热加入葱、蒜、辣椒炸香,放入西兰花炒一炒;
6、加入调好的味汁,炒匀出锅。
关于西兰花晒干怎么做好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。