大家好,今天小编来为大家解答干贝水饺怎么做好吃这个问题,干贝水饺怎么做好吃窍门很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
韭菜鸡蛋干贝饺子的做法
用料
主料
水250ml
韭菜400g
鸡蛋6个
干贝50g
调料
食盐适量
调和油适量
五香粉适量
韭菜鸡蛋干贝饺子的做法
1.鸡蛋炒熟,切碎
2.干贝泡发后,碾成丝,炒香
3.韭菜洗净后,切粒
4.将鸡蛋,干贝,韭菜,混合,加入盐,油,五香粉调味,拌匀。
5.面粉加入水和好后,放半个小时饧发,分成2份,搓成长条
6.切成小剂子,压扁
7.擀成皮
8.加入馅,包好。
9.水开后,放入饺子,盖上盖子,滚开后,打开盖子,淋上冷水,反复2次,饺子浮起来就好了。
10.捞起,控干水分,放入盘中。
儿童馄饨水饺怎么包
1:猪绞肉300g、猪瘦肉300g、高丽菜1颗、红萝卜1条、葱3根、蒜头1-2颗、姜少许、馄饨皮适量先将材料准备好
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2:将高丽菜洗干净后用搅拌器打碎
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3:使用纱布巾将高丽菜的水份挤压沥干
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4:红萝卜、葱、姜、蒜头一起用搅拌器打碎
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5:猪肉(半瘦半肥)再用搅拌器打碎一次
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6:将高丽菜、绞肉、红萝卜、葱、姜、蒜头搅拌均匀
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7:拿一片馄饨皮中间放上馅料(馅料不要放太多煮的时候会爆馅)
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8:把馄饨皮用成三角形中间要留一条缝隙缝隙用水沾湿
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9:右下角往上折利用刚刚的水让馄饨皮黏住
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10:左下角往上折一样利用刚刚沾湿的混蛋皮黏住
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11:做好的馄饨水饺可以用盒子装起来冰冷冻,要洒一点点面粉在里面以防黏住!
三鲜瑶柱饺子怎样做
主料:鲜瑶柱1000克,肥瘦肉300克,洋葱500克,辅料油适量,盐适量,味精适量,花椒水适量,葱姜末适量,饺子粉1500克。
做法步骤:
1.先用冷水调面,放少量的盐使饺子皮更劲道,调好后醒面。
2.新鲜的鲜瑶柱洗净控干用刀略切几下,不要太碎为好,猪肉剁碎,和葱姜末一起放入盆中。
3.加入食盐味精少许酱油搅匀,看干湿程度加入适量花椒水。腌制一会儿。
4.洋葱细细切碎放入盆中。
5.将一枚生鸡蛋磕碎加在韭菜上,将花生油也倒在洋葱上,先将鸡蛋和油同洋葱拌几下然后再同鲜瑶柱肉蓉一起和匀。
6.开工,擀皮包饺子。
7.水开下锅,开三开,中间点凉水,火候一定不要大了,看洋葱刚变色保证熟,装盘即可。
蛏肉饺子馅的正宗做法
关于这个问题,蛏肉饺子馅是一道传统的中国菜肴,以下是制作步骤:
材料:
1.蛏肉,300克
2.猪肉末,150克
3.香菇,3朵
4.豆腐干,50克
5.葱姜蒜适量
6.盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉适量
步骤:
1.蛏肉洗净切成细末,加入盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟。
2.香菇、豆腐干泡软后切成细末,姜蒜切末,葱切成葱花备用。
3.猪肉末中加入腌制好的蛏肉末,香菇末、豆腐干末、姜蒜末、葱花、生抽、老抽充分搅拌均匀,调入适量盐、胡椒粉调味。
4.将制好的馅料放入饺子皮中,用手捏成饺子状,放入开水中煮熟即可。
注意事项:
1.制作饺子馅时,蛏肉和猪肉末的比例可以根据个人口味进行调整。
2.馅料调味时要适量,不要放太多盐和调料,以免影响口感。
3.饺子皮可以自己制作,也可以购买现成的饺子皮。
OK,关于干贝水饺怎么做好吃和干贝水饺怎么做好吃窍门的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。