今天给各位分享肉丝冷面怎么做好吃的知识，其中也会对肉丝凉面怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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炒饼丝，烤冷面怎么做的？
关于炒饼丝在很多年前应该就有了，首先应该得有饼丝，原来在没有这么多卖东西的时候，那时候人们都用面粉加点盐，加点凉水，活成面团，醒一段时间，再做成饼，然后放在烧柴火的大锅里，放点油，烙成大饼，晾晾然后切成丝，就这样饼丝就做好了，现在呢，要方便的多了，街上哪儿都有卖的，炒饼丝，可以做素的也可以做肉的，都很好吃，我个人是很喜欢的，，可以放点配菜，炒点鸡蛋，跟饼丝一起炒，是非常美味的，也可以放点白菜，放点肉丝，很饼丝一起炒，也是很不错的！！！
再就是烤冷面，这个呢，就不太懂了，只在小吃街吃过，看着成型的冷面，放在炉子上，一加工就好了，放点自己爱吃的酱，各种配菜，火腿肠一类的，也是非常美味的呢！！！
麻辣冷面的家常做法
材料:冷面，肉片，黄瓜丝，豆芽，葱姜蒜，辣椒酱，花生碎，香油，醋，生抽，鸡精，白糖，盐。
做法:1.将冷面煮熟，捞出过冷水，放入大碗中备用。
2.把肉片切成丝，加入生抽、鸡精、白糖腌制15分钟后煮熟备用。
3.葱姜蒜切碎，放入锅中煸炒，加入辣椒酱和豆芽翻炒几分钟。
4.加入适量的盐、糖、醋、生抽和鸡精调味，再加入少量清水煮5分钟左右即可。
5.把调料汁倒入大碗中的冷面上，放入黄瓜丝、肉丝和花生碎，搅拌均匀。
6.最后淋上少许香油即可食用。
凉面不知道配什么菜好吃，知道的朋友们可以分享一下吗？
分享下我们家乡的凉面，炎炎夏日，劳累了一天，看见什么饭菜都食之无味，这时候端上一盘香噴噴的凉面，顿时胃口大开，
家乡的凉面一般搭配菜瓜，黄瓜或者绿豆芽，具体做法，准备好碱面，放开水锅捞下，放入冰镇水凉透，这边不闲着，黄瓜切丝，冲蒜泥，配凉面汁镇江陈醋，生抽，小米椒切碎，鸡粉盐香油，调好，碱面成凉水捞起，控干水分，拌入凉面汁，再来勺??芝麻酱，一份凉面就可以开吃了。
冷面热做怎么做
1、冷面提前两小时冷水浸泡
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2、肉和葱切成末
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3、锅内放食用油，油热后下肉末炒，肉末颜色变白放少许盐和一品鲜，出锅前放葱末
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4、烧一锅水，水开后放入冷面，半分钟左右用筷子挑起冷面会断就熟了，煮好的面放冷水里过一下
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5、取只碗，放一勺一品鲜，半勺糖，盐，加开水调成汤
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6、碗里加一勺一品鲜，半勺糖，盐，加半碗开水调成汤
关于肉丝冷面怎么做好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。