各位老铁们好，相信很多人对北京哪家豆腐脑好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于北京哪家豆腐脑好吃以及北京哪家豆腐脑最好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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北京人管豆腐脑叫什么
北京的豆腐脑有上百年的历史了，一直都叫豆腐脑，在南方叫豆花，北京还有一种豆制品叫老豆腐，有些人把它和豆腐脑混为一谈，其实是不一样的，豆腐脑更嫩，配上卤汁鲜咸适口，与南方豆花不同，南方豆花有甜的，而北京豆腐脑都是咸的，有名的是前门门框胡同的豆腐脑白，有上百年的历史了。
北京的豆腐脑是甜的还是咸的
现在北京的豆腐脑是咸的，其实豆腐脑本身是没有味道的，关键是看你放什么浇头，也就是说你放什么卤，现在的卤子基本上都是放的黄花、木耳、鸡蛋，肉片等食材加入酱油，盐，香油熬制，最后用水淀粉勾芡而成，所以北京的豆腐脑出来的味道是咸的。
北京哪儿有好吃的豆腐脑
一般的早点摊上，或是饭店，豆腐脑是非常普遍的，我觉得这个豆腐脑好吃不好吃，关键在于你自己的口味，认知，我在我们家附近一个早点摊上，天天上哪儿吃豆腐脑？，就在回龙观附近，我觉得那儿的豆腐脑最好吃
北京早餐推荐的地方
姚记炒肝(连锁,推荐鼓楼)帝都最有名的炒肝,个人觉得炒肝其实中规中矩,卤煮倒是挺好吃的。
增盛魁小吃(东四)离中国美术馆不远,可以一起去。桌子不多,基本都需要排队。
最推荐糖油饼,豆腐脑和牛肉包子也好吃
关于北京哪家豆腐脑好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。