大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下油糕菜馅怎么做好吃的问题，以及和油糕的馅怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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北方的炸油糕豇豆馅怎么样做
北方油炸糕的豆馅要先把读头洗干净，然后在锅内加入水和红枣，开火煮烂后用勺子或者破壁机打烂炸糕时，可以包里面
大同油炸糕素馅家常做法
1.将200克黄米面放入盆内，倒入110克的水，拌匀成湿块状，用手抓一把成团，而且又可以松散开，像沙子状。上笼蒸半小时至熟，取出倒入盆内，手蘸凉水趁热轧匀，不要过多的搓揉。在面团上抹上少许油，备用
2.将红小豆，放入锅内，倒入水煮沸，改用小火焖煮至软烂，红枣（如果是干红枣，要浸泡一夜）上蒸锅蒸熟去掉皮和枣核，煮软的红豆和枣用擀面杖轧成泥，放入油锅加入白糖炒片刻，即成馅料
3.将手上抹少许油，揪一块面团约50克，揉圆用手捏成圆片片，包上枣豆馅，捏紧口成球状，然后用手按成扁圆形，即成糕坯4.锅内倒入食用油，烧至七成热，放入糕坯，炸呈金黄色，捞出，即可食用。
喜好特甜的，可在上面在撒些白糖
菜馅油糕的家常做法
材料
面粉150克，沸开水180克，辅料：红糖，白糖，油面粉少许
做法
1.面粉里先加入1匙糖拌匀，然后冲入沸开水，边冲边搅拌，揉成面团.
2.面团很粘，在手上抹适量油，将面团揉和稍光滑即可.
3.准备红糖，白糖适量.将面团分成若干个小剂子.
4.取一个小剂子，两手捏薄，包入红糖，在糖上撒少许面粉，包成圆形，轻轻拍扁.
5.锅中倒入足量的油，烧至插入一根筷子，马上会浮起很多小泡泡，转成小火，下面坯，炸至两面金黄.
6.捞出沥油，放在厨房纸上吸去多余油份.
炸油糕菜馅怎么弄
把鸡蛋炒熟切碎，木耳泡发切碎，粉丝也要泡软切碎，胡萝卜、韭菜、葱洗净切碎，把这些食材放入碗中备用，然后加入盐、香油、八角、生抽等调料。
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