老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于川味红烧野猪肉的做法大全和野猪肉怎么烧好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享川味红烧野猪肉的做法大全以及野猪肉怎么烧好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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红烧后腿肉怎么做好吃
答:准备食材:猪后腿肉三百五十克，葱三十五克。姜蒜适量，猪肉洗干净切块放调料腌一下，葱切厚片、姜蒜切碎，把腌好的肉挂糊、油温六成过油控油，炒锅留底油，爆香葱姜蒜放肉翻炒、加入生抽等调料做熟。
陕北霞姐红烧肉片的最正宗做法
食材：五花肉250g、红辣椒1个、青蒜适量、姜适量、大蒜适量、郫县豆瓣适量、油适量
做法：
1、将五花肉放入冷水锅中，加入几片姜，一起煮;
2、煮到用筷子很容易插进去，就表示肉煮好了，关火，捞出;3、准备好其他原材料，五花肉冷后切成薄片;
4、锅烧热，放入适量的油，下入姜片和大蒜片爆香;
5、爆香后加入郫县豆瓣酱一起煸炒;
6、翻炒两下后加入切片的五花肉;
7、一起翻炒，直至五花肉表面都裹着豆瓣酱且微微出油后;
8、加入红辣椒和大蒜白;
9、将它们翻炒几下;
10、再加入大蒜叶;
11、翻炒均匀即可。
野猪肉怎么烧皮才不会硬
名称：千张野猪肉主料：野猪肚皮肉、梅干菜副料：盐、酱油、胡椒、麻油、葱、生姜、金酱、腐乳汁、豆豉、味精、生粉各适量做法：（1）猪肚皮肉刮洗干净，加清水用旺火煮熟捞出，用金酱涂匀猪皮（2）锅内放芝麻油烧至六成熟，将肚皮肉趁热下锅约炸2分钟，待呈红色时放菜板上压平冻硬后，再放入冰箱切成薄片。（3）取大碗一只，肉片皮朝下整齐地码入，尔后加五香豆豉、盐、味精、乳汁、梅干菜用旺火蒸2小时出，翻扣入盘特点：肉柔润、味道香醇、嫩而不腻
野猪肉怎么烧好吃
材料
野猪肉片1斤，葱2支，辣椒2根，味噌2大匙，果糖1大匙，白胡椒粉1小匙，辣椒酱1/2大匙，冷开水2大匙
做法
1.)将野猪肉片汆烫至熟，捞起沖凉后，沥干水份备用。
2.)葱洗净后切成葱花，辣椒切末备用。
3.)将所有调味料搅拌均匀，再和肉片、葱花、辣椒末一起拌均匀入味，放在冷藏室，30分钟后即可食用。
好了，关于川味红烧野猪肉的做法大全和野猪肉怎么烧好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！