大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于豆皮饭怎么做好吃，豆皮饭怎么做好吃视频这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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铁板饭的做法
密制铁板豆腐原料主料：嫩豆腐800克，虾仁180克，削皮荸荠50克，香菇25克，带子180克，红椒1个，洋葱20克，香菜10克，鸡蛋4个。调料：料酒10克，盐6克，味精1。5克，胡椒粉0。5克，美极酱油10克，辣妹子酱5克，蚝油10克，水淀粉15克，干淀粉10克，高汤10克，葱10克，姜10克，鸡精5克。
制法1丶将虾仁丶带子丶荸荠丶香菇剁成泥，放入盐丶味精丶干淀粉丶葱末丶姜末丶料酒丶一个蛋清制成蓉。用蚝油丶鸡精丶辣妹子酱丶美极酱油丶胡椒粉丶湿淀粉丶高汤制成芡汁备用，红椒丶洋葱切丝。2丶把嫩豆腐去外面一层豆腐皮，用刀切成0。2厘米的薄片，在平盘上抹少许油，涂上搅匀的蛋黄液，将豆腐片平铺在上面，抹上一层步骤１中制成的蓉，再放一层豆腐片并在豆腐片上抹层蛋黄液。
3丶平底锅上小火加底油烧五成热，把豆腐煎成二面呈金黄色，把制成的芡汁倒入煎好的豆腐上，撒上洋葱丝丶红椒丝丶香菜叶，装入铁板即成（注：铁板要提前放明炉上小火烧5-10分钟）。特点吃法独特，口味多样。
猪血炒饭做法
猪血炒饭是一道口感丰富、营养丰富的美食，下面为您介绍制作方法。
所需材料：
米饭300克、新鲜猪血200克、火腿肠100克、胡萝卜50克、豌豆50克、青蒜适量、生姜适量、盐适量、鸡精适量、油适量。
制作步骤：
1.猪血切成小块，放入开水中焯水烫2分钟左右，捞出后用清水冲洗干净备用；
2.胡萝卜切小粒，青蒜和生姜切末，火腿肠切成小块；
3.在锅内加入油烧热，放入胡萝卜粒和豌豆爆炒，直到胡萝卜变软；
4.加入火腿肠块，继续翻炒5分钟左右，让其散发香味；
5.待所有食材炒匀后，加入米饭和猪血块，继续翻炒，同时加入盐和鸡精调味；
6.最后加入青蒜和生姜末炒匀即可。
人皮饭怎么做
1.将当年新米淘净，加入适量的食盐、味精拌匀，然后分别装入小沙锅焖煮（每锅一般二至三两），水快干时，放入香肠、豆皮、腊肉丁、豌豆、猪油等，改用文火焖五分钟即成
2.趁热吃下，香气扑鼻，甜咸适度，十分可口。如佐以凉拌折耳根、牛肉干等小菜，味道更佳
豆皮的十种最佳吃法
10道豆皮做法，虽然它不是肉，但吃起来却越嚼越香哦～
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食谱|静芷食光
凉拌豆腐皮
-材料-
豆腐皮3张、香菜几根
姜末适量、花生米一小把
油、盐、鲜蔬粉适量
醋、生抽、麻油适量
-做法-
1.香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下；
2.油锅烧热后放入姜末煸炒微金黄；
3.倒入沥干的豆腐皮小心翻拌；
4.然后倒入调好的汁翻拌均匀；
5.翻拌好后关火；
6.待豆腐皮稍微冷却后放入香菜、花生，撒点麻油拌匀。
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食谱|米拉Miira
油泼豆皮
-材料-
豆皮，青菜，干红椒
植物油，盐
生抽，醋，油波辣子
-做法-
1.豆皮切条入开水锅中焯水，去除豆腥味；
2.青菜汆烫捞出；
3.一同放入盆中，放入红椒段，锅中放油烧热淋入；
4.加油泼辣子，醋，生抽，盐搅拌均匀即可。
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食谱|珠海市普陀寺
特色腐皮
-材料-
豆腐皮、香菇、中芹
红椒、素蚝油、酱油
香油、生粉水
-做法-
1.豆腐皮切宽2厘米的长条，风干一天备用；
2.香菇用温水泡发3小时，剪去根蒂，中芹洗净切段，红椒洗净切菱形；
3.起锅热油,待油温六成热倒入豆腐皮炸至外皮起泡捞出，倒入开水中泡发；
4.锅底留少许油，倒入香菇炒出香味，加入一勺半开水，倒入腐皮，调入适量素蚝油、酱油，小火焖10分钟；
5.倒入中芹、红椒，大火收汁勾薄芡淋上几滴香油即可出锅装盘。
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食谱|牛妈厨房
豆豉豆皮小炒
-材料-
豆皮50g，色拉油
豆豉、酱油适量
-做法-
1.备好豆皮及豆豉一份；
2.热锅加油，将豆豉下锅，小火炒至出味；
3.再将豆皮泡洗好控好水下锅；
4.炒至出香后，再淋入少许酱油；
5.焖至豆皮汁即可出锅。
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食谱|尖尖实验室
炝炒西芹油豆皮
-材料-
干油豆皮50克、西芹1棵
菜籽油适量、花椒3克
干辣椒3个、生姜小块
盐、鲜蔬粉适量
-做法-
1.干油豆皮提前泡发好，西芹去叶洗净；
2.西芹斜刀切成小段。油豆皮撕成小片。姜切片、辣椒切小段；
3.起锅热油，加入花椒，辣椒，姜片炒出香味；
4.加入西芹快速翻炒几下；
5.加入油豆皮，将所有食材炒熟；
6.最后加少许盐和鲜蔬粉调味炒匀出锅即可。
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红烧豆皮
-材料-
豆皮300克、水发木耳50克
姜、八角、桂皮
盐、酱油、干辣椒
素高汤适量
-做法-
1.木耳提前泡发，姜切片；
2.豆腐皮切成条状，打结；
3.锅中注入适量的油，下入八角桂皮辣椒爆香；
4.再下入姜片炒出香味；
5.倒入高汤烧开加入酱油、盐；
6.烧开后加入豆皮结和木耳；
7.转小火，盖盖子烧制汤汁浓缩即可。
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食谱|浅浅_眉
花样豆皮
-材料-
豆腐皮1张，生抽
醋适量，香油几滴
香菜少许
-做法-
1.豆皮用开水绰一下，分成3份；
2.取其中一份，对折，从中间一分为二，取其一切细丝；
3.卷起，用牙签固定，全部卷起，摆放盘中；
4.用生抽、盐、醋、香油调汁，浇入盘中，周边摆放香菜叶装饰。
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食谱|兰姨
豆腐皮包子
-材料-
豆腐皮4张，香菇4朵，黑木耳7朵
笋干20克，胡萝卜1根
杏鲍菇1根，茭白2根，香菜4根
植物油1汤匙，盐2克
素蠔油1汤匙，麻油1汤匙
-做法-
1.将香菇、笋干、木耳等冼净，胡萝卜（用半根）、茭白刨皮，全部切成小丁；
2.炒锅烧热，加少许油将香菇笋干煸香下所有丁炒熟，加素蠔油、盐调味；
3.起锅晾凉后再加麻油起香待用；
4.豆腐皮剪成馄饨皮大小，用凉水稍微浸泡回软后沥干待用；
5.香菜取稍长枝杆择去叶，洗净用开水略焯捞起待用；
6.将2张豆腐皮错位平铺于盘中，放入内馅；
7.轻轻拢紧收口，用备好的香菜杆绕紧扎好；
8.将剩下的半根胡萝卜切成薄薄的圆片，每个包子下垫一片，装入蒸盘；
9.蒸锅置火上烧开后，放入豆腐皮包子，上气后大火蒸5分钟；
10.起锅，勾芡浇汁即可。
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食谱|阳光的边缘
煎豆皮卷
-材料-
豆皮，麻辣粉，甜面酱
孜然粉，芝麻，植物油
-做法-
1.豆皮洗净后卷成密实一些的卷；
2.切片，用竹签串起来；
3.平底锅烧热后倒入一些油，放入豆皮卷；
4.煎至两面金黄。（也可以把油刷在豆皮卷上再煎）；
5.甜面酱+麻辣粉拌匀，刷到豆皮卷上；
6.撒一些孜然粉和芝麻即可。
?食谱|小菁同学
豆皮杂粮卷
-材料-
豆皮1张、大米90克
黑米40克、燕麦米40克
芦笋200克、食用油5克
-做法-
1.把大米、黑米、燕麦米洗净，用伊莱特素颜煲煮杂粮饭无需净泡哦；
2.三种米洗净后，加入清水，水面高出米面1指节即可；
3.盖好盖子，煮饭；
4.将洗干净的芦笋一分为二，根部用削皮刀去皮；
5.锅里放入食用油，加入芦笋，翻炒2～3分钟即可；
6.豆皮上抹上喜欢的酱料。；
7.铺上蒸好的杂粮饭，中间放上芦笋；
8.然后像卷寿司一样卷起，压紧杂粮饭；
9.最后用刀切成等宽的小段即可。
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