大家好,包面怎么包好吃相信很多的网友都不是很明白,包括包面怎么包才好吃也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于包面怎么包好吃和包面怎么包才好吃的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
包面的包法
家常包面
原料:猪肉、葱、包面皮、酱油、鸡精、味精、盐、生粉。
做法步骤:
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第1步、备好食材
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第2步、把猪肉剁碎,葱切为葱花
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第3步、把葱花和剁碎的猪肉放碗里,放盐、鸡精、酱油、味精、生粉起搅拌。
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第4步、搅拌好的猪肉和葱花静放15分钟
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第5步、备好没水滴的盘子,准备开始包包面
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第6步、从包面皮拿一张放在左手上,把肉馅放在包面皮上。
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第7步、用筷子沾水在皮的对角,将皮折成三角形,然后压几下。
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第8步、再对角沾水,第二次反对折。
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第9步、就这样完成。
粉丝包怎么包才好吃?
粉丝包怎么包才好吃?我先说说我家好吃的粉丝包是怎么做的。
1、拿一个和面的盆子,放入3克酵母;温水280克左右,先倒少量化开酵母,再把500克中筋面粉放入盆中,把温水少量多次倒入,和成稍软些的面团,盖上盖子饧发。
2、看到面团快饧发好时,再开始准备馅料。韭菜7两左右,洗干净控水。
3、粉丝50克,开水煮软捞出切碎。
4、猪肉350克左右,手工切丁。想好吃一定要手工切,这也是好吃的一个重要因素。
5、拿一个干净的盆子放入肉丁,放10克盐和适量酱油腌制一下,再放粉丝和花生油调匀。
6、韭菜切碎放入肉馅盆中,再加适量香油拌匀。这样粉丝包的馅儿就调好了。
7、饧好的面,放面案上排气,分成大小均匀的面剂,我揪的面剂每个在40克左右。
8、把面剂搓圆放,擀成中间厚边缘薄的面皮,不易太薄,影响饧发,蒸出来会变成死面疙瘩。
9、面皮中间放入适量馅包成包子,不会包包子,也可以包成饺子的形状。俗话说的好,包子好吃不在褶上。
10、包子包好后饧发一段时间,感觉比原来大些了就行,温度是饧发的关键。如果饧发不好,也不会好吃。
11、锅里放水烧开,水开后把饧发好的包子放在蒸笼上,蒸15-20分钟关火再闷五分钟。开盖就可以吃到好吃的韭菜肉丁粉丝包了。
其实题主问粉丝包怎么包才好吃?这个问题比较难回答,各家有各家的味道。调味料不同,味道不同。食用油品种不同味道也有差别。咸淡等因素很多。还有关键粉丝的多少,有人喜欢多的,有人喜欢少点,还有全粉丝的。
我家的粉丝包调料少算基础款的,喜欢的人可以根据自己的口味做适量调整,可蒸可煎。
喜欢煎包的,可以看看我其它的内容。大家共同分享进步。
包面怎么包的十种方法
包面是一种传统的中国面食,有十种不同的方法,以下是其中的十种方法:
1.包面饺子:将面擀成薄片,包入馅料,然后擀成饺子形状。
2.包面汤圆:将面揉成小圆球,然后压成小圆饼,将馅料放入其中,最后搓成圆球状。
3.包面馄饨:将面擀成薄片,包入馅料,然后卷成圆锥形状,再用线绳系成蝴蝶结形状。
4.包面饭团:将米饭和馅料包入面中,用手捏成三角形或椭圆形。
5.包面煎饼:将面和水混合,擀成薄片,然后放入平底锅中煎熟。
6.包面粑粑:将面和稀,擀成薄片,然后放入平底锅中煎至金黄色。
7.包面卷:将面擀成薄片,放入平底锅中煎至金黄色,然后翻面,将另一面也煎至金黄色。
8.包面面条:将面揉成长条,然后切成小段,用手捏成面条状。
9.包面饼:将面和水混合,揉成面团,然后擀成薄片,放入平底锅中煎至金黄色。
10.包面粽子:将面揉成小圆球,然后压成小圆饼,将馅料放入其中,最后用线绳系成蝴蝶结形状。
包面的最简单手法方面的做法
原料:猪肉、葱、包面皮、酱油、鸡精、味精、盐、生粉。
做法步骤:
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第1步、备好食材
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第2步、把猪肉剁碎,葱切为葱花
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第3步、把葱花和剁碎的猪肉放碗里,放盐、鸡精、酱油、味精、生粉起搅拌。
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第4步、搅拌好的猪肉和葱花静放15分钟
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第5步、备好没水滴的盘子,准备开始包包面
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第6步、从包面皮拿一张放在左手上,把肉馅放在包面皮上。
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第7步、用筷子沾水在皮的对角,将皮折成三角形,然后压几下。
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第8步、再对角沾水,第二次反对折。
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第9步、就这样完成
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