大家好，糖醋猪脚怎么炖好吃相信很多的网友都不是很明白，包括糖醋猪脚怎么煮好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于糖醋猪脚怎么炖好吃和糖醋猪脚怎么煮好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
高压锅糖醋猪脚正宗做法
1、食材：猪脚2只、八角三个、小茴香一小勺、桂皮一小片、草果两颗、香叶两片、姜片五片、糖五勺、醋三勺、盐适量、料酒两勺。
2、首先，准备两只猪脚，剁块，洗净备用。
3、猪脚块冷水下锅，加入三片姜，两勺料酒，待煮出血沫后捞出，用清水洗净。
4、这一步的主要目的是去腥、去血污。冷水烧煮更容易煮去腥味，料酒、姜片可辅助去腥。
5、锅中倒油，小火加三勺糖炒出糖色，倒入猪脚、姜片翻炒两分钟，加水、加八角、桂皮、香叶、小茴香、草果、盐煮开。
6、煮开后倒入高压锅，上气15分钟后倒入锅中调味收汁，加入两勺醋、两大勺糖小火翻炒收汁、起锅前也可撒少许芝麻点缀。
猪脚炖花生糖醋的做法
猪脚洗净切块，放高压锅打十五分钟，捞出冷水冲洗干净，花生米洗净，一起倒入锅中，放生抽，八角，桂皮，草果，冰糖少许，再炖十几分钟即可
糖醋汁猪蹄的做法
食材清单
猪脚1000克、子姜1000克、添丁醋1000克、红糖100克
烹饪步骤
步骤1/8
猪脚洗干净焯水，过冷水
步骤2/8
因为是夏天所以选择用子姜，冬天选藏姜
步骤3/8
添丁醋2瓶
步骤4/8
锅里放油爆炒猪脚，至金黄色而且香味扑鼻而来
步骤5/8
姜不能切，一般拍扁，也是跟猪脚一样爆炒至金黄色，不许炒蕉哦
步骤6/8
把猪脚，子姜，红糖放姜水瓦煲
步骤7/8
然后倒入添丁酷，开始中火，沸腾了转小火煲半小时关火，一直放凉就好
最后一步
用瓷器盘子装，作品完成了
糖醋猪脚的家常做法
在家做糖醋猪脚，首先备两个300克左右的猪脚，葱姜，盐，料酒，大料，小米椒，白糖，老醋，蒜末，老抽，鸡精，味极鲜。
用喷灯和火棍将皮毛燎干净，洗净，中间一剖为二，先用料酒，味极鲜腌制30分钟。
起锅烧油，然后放入腌好的猪脚以及葱，姜末，小米椒末，大料，老抽，盐，炒制，再加水用慢火炖30分钟，最后加入白糖，老醋，蒜末用中火将汤汁收干加入鸡精盛盘上桌就好。
文章到此结束，如果本次分享的糖醋猪脚怎么炖好吃和糖醋猪脚怎么煮好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！