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本文目录
go辣椒焖洋葱做法
主料:
肉沫100克
洋葱半个
辣椒500克
葱花适量
辅料:
玉米油适量
盐各2克
黄豆酱一勺
生抽适量
洋葱焖辣椒椒的做法步骤
1.提前准备好所需要的材料。
2.油锅烧至六成热倒入肉沫煸炒出油后放入洋葱煸出香味。
3.加入一勺黄豆酱。
4.倒入辣椒炒至辣椒变色。
5.加入盐翻炒均匀,即可出锅。
虎皮青辣椒正宗做法王刚
用料:青辣椒,食用油,大蒜,香菜,花椒,生抽,白糖适量
做法:1、准备好所有食材,首先取3~4个青辣椒,将青椒的根部去掉,把籽取出来,放入盘中备用。
2、起锅,倒入适量的油,当油温升至5成热时,放入青辣椒炸一下,中火慢炸,勺子不停地翻动,让青辣椒受热均匀,炸至表面起皱即可出锅装盘。
3、大蒜拍碎备用,再准备一点香菜根,青椒放凉后斜刀切断,放入盘中。
4、向锅中再放入一点食用油,放入花椒炒香,再放入一点生抽,一勺白糖,适量的蚝油,倒入葱姜和香菜根,翻炒。
5、再加入一点鸡精,继续翻炒,半分钟后出锅浇入青辣椒上面,虎皮青辣椒就做好了。
油焖辣椒咸菜的做法油辣椒咸菜怎么做
1、配料:鲜辣椒5斤、白糖0.35斤、花生油0.20斤、盐0.5斤、酱油2.5斤、鲜姜0.2斤、蒜0.2斤、白酒0.4斤、味精50克
2、做法:将辣椒洗净晾干水,每个切成两片,辣椒顶端不要切断,先用0.3斤盐把辣椒腌一下待用。把酱油、花生油分别煮开、晾凉,姜和蒜都切成片。把花生油倒入辣椒中搅拌均匀,装入坛内,再将白糖、盐、酱油、鲜姜、蒜、白酒、味精一起倒入坛内用筷子拌匀,用塑料袋封好坛口,待48小时后即可食用。
王刚油焖尖椒家常做法
主料:尖椒400g
辅料:酱油1勺,蚝油1勺,糖1勺,米醋1勺
淀粉1勺,大蒜3瓣,大葱1根
1.尖椒洗净去蒂去籽,切成段。
2.锅中倒入适量油放入尖椒煎至两面焦黄。
3.煎好的尖椒盛出备用。
4.锅中倒入适量油,放入葱花爆香。
5.倒入尖椒,加入酱油、蚝油、糖、醋和蒜末。
6.淀粉加入适量水和成水淀粉。
7.将水淀粉倒入锅中,翻炒均匀即可。
8.香辣可口,不错的下饭菜。
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