其实炖鸡肉做法大全的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解炖鸡肉做法大全家常，因此呢，今天小编就来为大家分享炖鸡肉做法大全的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
萝卜炖鸡肉的做法
食材：白萝卜100克，鸡一只，海米适量，清汤500克
调料：盐、味精、绍酒、葱末各适量。
步骤
1、将鸡洗净切块，将海米洗净；将萝卜洗净，去皮，切成细丝待用。
2、炒锅中倒入1汤匙油，用葱末炝锅，随即加入绍酒、清汤，把萝卜丝、海米同时下锅，待汤烧开，萝卜丝熟后。
3、然后加入味精、盐调味，撇去浮沫即成。
白菜炖鸡肉怎么做
主料：母鸡350克,白菜250克
调料：盐3克,味精1克,料酒5克,大葱5克,姜5克
白菜鸡汤的做法：
1.鸡洗净，剁成块。
2.白菜心从根部剖成8片。
3.鸡块放入锅内，加入适量清水，放至旺火上烧沸，撇去浮沫。
4.加入绍酒、葱花、姜片，转用文火煮30分钟。
5.加入白菜心，再煮沸10分钟，加精盐、味精调味即成。
梭子蟹炖鸡肉的做法
步骤一
1.梭子蟹杀好，清洗内脏，掰开蟹壳。蟹身切成四块。用酒，醋，盐腌20分钟
步骤二
2.鸡肉放热水焯一下，滚至鸡肉发白。
步骤三
3.锅里放油放葱姜片，爆炒。放腌好的蟹。炒到发红，加入鸡肉。放少许糖，酒。翻炒，再加少许醋和豆瓣酱。再加两碗热水滚五分钟。
步骤四
4.把所有材料放砂锅，中火滚。滚至汤汁与菜齐平。加鸡精，翻炒均匀，起锅前加蒜叶。
土豆炖鸡肉的家常做法
主料：鸡块250克，土豆2个
辅料：葱姜五香粉料酒老抽生抽盐适量
①鸡块焯水后捞出。土豆清洗干净后去皮切块。
②起锅预热倒入食用油，放葱花姜片煸一下，倒入鸡块翻炒，放入料酒去腥，加老抽、生抽继续翻炒。
③下五香粉后加水没过鸡块，中火煮15分钟后放土豆块，改小火再煮大约10分钟，放入适量食盐焖一分钟即可出锅。
④这样做的土豆鸡块软烂适口！
文章分享结束，炖鸡肉做法大全和炖鸡肉做法大全家常的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！