大家好,如果您还对水晶凉粉丝的做法大全不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享水晶凉粉丝的做法大全的知识,包括水晶凉粉丝的做法大全窍门的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
水晶冻粉的做法
做法如下:
准备:
海藻1斤,1600ml水,高压锅一只,碗一个,容器一个。
步骤1
用手抓一把海藻稍微洗捞一下,放到高压锅里。
步骤2
然后往高压锅里注入4碗水(每碗大概400ml),然后上火煮。
步骤3
等高压锅开始冒气,关小火继续煮10--15分钟,然后关火,等稍凉打开锅。
步骤4
取一干净容器,将锅里的水过滤后倒入容器,等到还有一点余温的时候到加蜂蜜搅匀,保鲜膜封好放冰箱,锅里的海藻捞出别扔,还可以再煮一次,第二次由4碗水减为3碗即可。
水晶粉丝包菜的家常做法
食材:包菜半颗,红薯水晶粉(干)80克,干辣椒3个,葱蒜适量,盐1勺,鸡粉1小勺,生抽2勺,花椒油适量,香油适量。
包菜去根,剥成一片一片的,仔细清洗干净,切成细丝。
锅内放水,烧开,把红薯粉条放进锅里,关小火煮软后再焖5分钟。不用出锅,一会儿炒的时候直接捞出来放进锅里。
准备好葱蒜,葱切葱花,大蒜切成片。将粉水晶粉捞出过一遍冷水,防止炒的时候粉条粘在一起成一大坨,控干水分待用。
锅烧热放油,凉油下锅放干辣椒炸香,接着放葱蒜煸炒出香味,放入包菜丝翻炒出水分,加入盐、生抽调味。
加入红薯水晶粉翻炒均匀,加点鸡精或鸡粉,点香油,再放适量的花椒油,翻炒均匀出锅装盘即可。
粉条水晶丸子的做法
主料:糯米半斤、猪肉半斤、枸杞适量
辅料:生抽一勺、花椒面少许、食用盐少许
做法:
1、糯米洗净清水泡两小时。
2、猪肉打成肉馅,加入生抽,蚝油适量的盐用手拍打搅拌。
3、泡好的糯米,晾干水分待用。
4、猪肉馅搓成大小差不多的丸子裹上糯米上蒸盘放上枸杞点缀一下。
5、热水蒸20分钟然后关火闷十分钟撒上葱花儿,起锅。完成。
藕粉水晶糕的做法
1.用勺子舀出3勺藕粉放入碗中
2.在放藕粉的碗中加入适量清水,把粉调开(必须搅至无结块);
3.锅里放适量清水
4.水烧开后把调好的藕粉倒入水中,必须是一边倒一边不停的顺时针搅动,直至白色液体成咖啡色透明状;
5、快速倒入盘中冷却
6.水晶糕完全冷却后,先倒一点糖水在里面再切,不然会粘刀哦;
7.全部切好再把剩余的糖水倒进去。这样水晶糕就完工了!
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