很多朋友对于肉末干煸豆角怎么做好吃和肉末干煸豆角怎么做好吃窍门不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
干煸豆角的蘑菇炒肉做法
豆角洗净掰成段放入七成热的油锅中炸后捞出,锅中放油下肉末炒熟再放豆瓣酱辣椒段炒再放葱姜丝蒜末炒匀再放豆角酱油糖盐翻炒均匀出锅
干煸豆角排骨最简单的做法
用料
排骨
相克宜搭500克
土豆
200克
豆角
500克
油、料酒、盐、醋、糖、味精、鸡粉、十三香、生抽、老抽
适量
葱姜蒜
适量
做法
1/8准备好食材:土豆条。
2/8豆角
3/8排骨用水焯过。
4/8在油温五成热时放入排骨中火炸制,待微黄时捞出待用。
5/8先把土豆条下入油锅,待土豆条炸制成形后下入豆角,待豆角表皮微皱时捞出待用。
6/8炸好的排骨
7/8炸制好的豆角土豆条。
8/8锅内留底油,下入葱姜蒜爆锅,依次加入生抽料酒老抽上色,放入排骨爆炒,然后再放入豆角土豆条炒制两分钟,最后点味精鸡粉香油出锅
干煸豆角家常做法
食材清单
豆角适量、干辣椒适量、蒜粒半头、生抽少许、鸡精少许、食盐少许、姜少许、花椒适量
烹饪步骤
1/5
豆角洗净,扮成小段,控水备用。
2/5
准备好姜片、蒜末、干辣椒段、花椒。
3/5
稍微多倒一点油,油温七成热的时候倒入豆角。中小火,适当翻炒,让豆角逐渐失去水分,变成虎皮样。(这个过程大概7-8分钟,注意火不能太大,要不豆角容易黑不好看)称出备用。
4/5
重新起锅烧油,放入调料爆香。然后再次倒入豆角一起翻炒,加少量料酒和生抽。出锅前加入鸡精、食盐。
最后一步
开吃
干煸豆角家常做法正宗做法
主料:豆角适量
辅料:干辣椒适量、花椒适量、麻椒适量、大蒜3个、生姜5片、蚝油少许、食用盐适量、味精适量、鸡精适量、食用油偏多
做法步骤
1.锅中倒入食用油,偏多一些因为要先煸一下豆角,锅中倒入豆角时记得把锅盖盖上避免油渍伤到自己!
2.准备好生姜大蒜
3.把锅里煸好的豆角盛入碗中,锅里的油继续开火,放入生姜大蒜,花椒,麻椒,干辣椒,
4.再倒入事先煸好的豆角,放盐,味精,鸡精,一起翻炒
5.大功告成,出锅
关于肉末干煸豆角怎么做好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。