蛋卷肉炒什么好吃,蛋卷肉炒什么好吃呢

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其实蛋卷肉炒什么好吃的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解蛋卷肉炒什么好吃呢,因此呢,今天小编就来为大家分享蛋卷肉炒什么好吃的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

本文目录

  1. 炒鸡蛋配什么菜炒最好吃?你吃的最多的是配的什么菜?
  2. 虎皮花肉怎么做
  3. 麻城肉蛋卷做法
  4. 祁县蛋卷肉怎么做

炒鸡蛋配什么菜炒最好吃?你吃的最多的是配的什么菜?

鸡蛋配很多菜一起炒都好吃。比如青椒、西红柿、土豆片、豆腐……但我最喜欢用青椒切碎调入鸡蛋中然后炒好成两面黄状态,吃起来清香美味,营养丰富又很下饭。

虎皮花肉怎么做

五花肉冷水下锅加入葱姜料酒煮出血水后捞出洗净,控干水分再将五花肉抹上老抽,放入油锅中煎至虎皮状,放菜板上切成片放入砂锅中加入葱姜花椒八角,干辣椒,冰糖,生抽,老抽,腐乳汁,盐,加入没过食材的水小火慢炖40分钟时间到撒葱花就完成了

麻城肉蛋卷做法

主料

肉糜200克

鸡蛋五个

辅料

盐三分之一茶匙

鸡粉四分之一茶匙

料酒一茶匙

姜末适量

葱花适量

胡椒粉一茶匙

老抽少许

生粉半茶匙

做法:

1.肉糜加入一和鸡蛋,三分之一茶匙盐和四分之一茶匙鸡粉,胡椒粉,姜末,一茶匙料酒。

2.用小碗准备小半碗水分三次加入,加第二次水时加入半茶匙生粉,加入葱花拌匀腌制十分钟。

3.鸡蛋四个加入少许胡椒粉。

4.调匀备用,一定要调至没有蛋白。

5.不粘锅刷上一层底油。

6.摊成蛋皮,中小火两分钟左右不能太嫩了容易破皮。

7.蛋皮上均匀的铺上肉馅。

8.慢慢的卷起来。

9.用保鲜膜裹紧,上锅大火烧开蒸二十分钟。

10.蒸好的肉蛋卷稍微凉冷切段摆盘即可食用。

祁县蛋卷肉怎么做

1

准备食材:鸡蛋打散加入适量淀粉、盐,搅拌均匀(可能比较难搅,有一点小颗粒也没有关系,或者可以化一点淀粉水加入);香菇切碎拌入肉末,加入盐、酱油、料酒、淀粉,搅拌均匀;白菜切丝。

2

平底锅刷油加热。

3

用汤勺倒入鸡蛋液。(如果锅不热,蛋液不易均匀摊开在锅底,可能会往两边流。我的方法是:中火倒入蛋液摊开成形,转小火慢煎。)

4

成型后翻面煎。

5

煎好后放旁备用。

6

均匀铺上拌好的馅

7

卷起来放入盘中上锅蒸8分钟。

8

热油煎黄干辣椒,放入白菜翻炒。

9

捡出辣椒装盘备用。

10

蛋卷蒸好。

11

蛋卷切好摆入盘中,以白菜为底。

12

再上锅大火蒸2分钟。

13

出锅上桌享用。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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