大家好，今天小编来为大家解答香醋拌凉菜好吃吗这个问题，香醋拌凉菜好吃吗视频很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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香醋喷蔬菜有什么作用
有消毒杀菌作用。是先将蔬菜洗净，然后将醋放入喷雾瓶中，加入适量的水稀释后喷洒在蔬菜上。
这样做的原因是醋具有杀菌、消毒的作用，可以有效地去除蔬菜表面的细菌和病毒，保障食品安全。
香醋使用方法
香醋最常见的用法就是制作凉拌菜，搭配其他的调味料调制成酸辣可口的酱汁，然后将酱汁直接淋在食物中腌制几个小时就能食用，不仅方便，味道还非常的鲜美。
材料：茄子2根、秋葵4-5根、萝卜蓉适量、生姜末少许、香醋和酱油适量、油适量、盐少许。
做法：
1、将茄子洗净后切开小块并隔掉水分。
2、用盐腌一下秋葵，然后清洗一下隔掉水分。
3、锅中的油加热至170℃，将茄子和秋葵仿佛油中炸，炸熟后捞起隔掉油分。
4、最后在上面倒入萝卜蓉和姜末，淋上醋和酱油即可。
陈醋和香醋的吃法
吃法相同，可以拌面条，拌饭吃，也可以用来做沾料，比如沾饺子吃。另外在做菜是可以适量加入陈醋或香醋，用来提鲜增香。
凉拌醋什么牌子好
凉拌醋用镇江的最好。
镇江香醋又称镇江醋。是江苏镇江的地方传统名产，属于调味品。香字说明镇江醋比起其他种类的醋来说，重点在有一种独特的香气。镇江醋属于黑醋、乌醋。创制于1840年，驰名中外，1909年开始少量出口。镇江香醋在国内曾5次分别获得金牌奖、优等奖、一等奖等，1980年获国家银质奖。
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