今天给各位分享松毛菌怎样烧好吃的知识,其中也会对松毛菌怎样烧好吃窍门进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
新鲜松树菌怎么做好吃
主料:
松毛菌500克
蒜15克
苤菜叶50克
辅料:
油适量
盐适量
绿米辣适量
做法:
1.松毛菌洗净泥沙后控干水分,然后用手撕成几瓣。
2.蒜去皮切小粒,青米辣切小段,苤菜叶洗净切段。
3.炒锅上火,倒入油烧热,放入一半的蒜粒炸黄,炸出香味和蒜油。
4.倒入松毛菌翻炒。
5.雨季的野生菌都含大量水分,多炒一会把野生菌炒熟收汁。
6.野生菌快收完汁时放入剩下的蒜粒炒至收完汁。
7.放入适量的盐翻炒均匀。
8.放入切好的苤菜叶翻炒均匀即可
天鹅菌做法
天鹅菌,也叫松树菌。又名松毛菌,铆钉菇,具体做法可参考如下:
1.松树菌摘取根部,用清水温柔的将每一朵冲洗干净。
2.锅坐水,烧开后将松树菌倒入开水中。
3.略煮一开。煮一开的原因是能让松树菌保持较为艳丽的颜色。如果不煮的话,烧出来的菌会成为黑色。
4.煮开后,再用清水冲洗干净备用。
5.锅内油烧热,放姜蒜爆锅。
6.下五花肉片翻炒,至炒至肥肉出油。
7.菌下锅一同翻炒,注意动作要温柔,否则会把菌伞破坏。
8.放盐后继续翻炒。
9.炒匀后,加水大火焖煮。
10.汤烧开后,放入蒜末,继续大火焖煮。
11.焖煮约7、8分钟后至汤的色泽变浓,切蘑菇的味道浓郁扑鼻,撒上葱花即可出锅。
煮熟的松树菌能冰冻保存吗
最好不要,菌类最好不要经冷冻,会产生一种对身体不好的物质,不差这点东西,也不是太多钱,吃出点病来就不值得了。初秋的野生松树菌,只要是比较干燥的都可以长时间保存,把泥土和杂草去除干净,保持干燥分量放入保鲜袋中,放入冰箱冷冻层保存。
新鲜野生菌怎么做好吃
新鲜的野生菌,无论是做菜还是熬汤都是非常不错的,如果要做菜的话,需要把野生菌洗干净并使成块,然后在油锅中放葱姜蒜末,野生菌进行翻炒,大约需要两分钟的时间就可以了
文章到此结束,如果本次分享的松毛菌怎样烧好吃和松毛菌怎样烧好吃窍门的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!