大家好，猴头菇炖白菜怎么做好吃吗相信很多的网友都不是很明白，包括猴头菇炖白菜怎么做好吃吗视频也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于猴头菇炖白菜怎么做好吃吗和猴头菇炖白菜怎么做好吃吗视频的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
盛世芳华红烧猴头菇菜谱
红烧猴头菇：蘑菇+白菜+秘料
盛世芳华设计了颇受好评的料理系统，通过不同食材的组合就可以制作出不同的美味料理，基本跟现实料理的组成成分是一致的，游戏内不同料理能够提升的好感度并不相同，只要掌握所有的配方，玩家想要制作什么料理都是随心所欲的。
适合东北人做猴头菇的方法（家常菜）
红烧猴头菇
主料：猴头菇250克鸡胸脯肉200克
配料：冬笋50克白菜100克黄芪20克白术20克
调料：姜5克大葱5克酱油5克料酒5克盐3克味精2克淀粉(豌豆)5克植物油20克各适量
制作方法
1.黄芪和白术先煎取汁200毫升；猴头菇去掉针刺和老根，切成片；冬笋切片。
2.鸡肉切成块；姜切成片；葱切成段；白菜去掉老帮取用菜心用开水烫一下，盛盘。
3.锅内放油烧至七成热，先炒鸡肉和猴头菇，变色后加料酒、姜片、葱段和酱油炒几下，加药汁和高汤，用小火焖至肉烂，拣去姜、葱，以盐、味精和湿淀粉勾芡收汁，装盘即可。
猴头菇煲汤
主料：猴头菇80克
调料：盐1克各适量
制作方法
1.将干猴头菇洗净。
2.加水适量煮熟后加入盐调味即可。
香酥猴头菇
主料：猴头菇300克
配料：鸡蛋清30克
调料：植物油20克料酒10克盐3克胡椒粉3克小麦面粉5克大葱5克姜3克大蒜3克辣椒(红、尖、干)5克各适量
制作方法
1.葱姜切丝，蒜切末；
2.将鲜猴头菇去蒂洗净，切小块，下入开水锅内加葱姜丝煮片刻，捞出控水；
3.红辣椒去籽、蒂切碎末；
4.鸡蛋清加面粉搅匀成蛋糊；
5.炒锅注油烧至六成热，将猴头菇蘸匀蛋糊，下入锅内炸至金黄色，捞出控油；
6.炒锅注油烧热，下入葱姜丝、蒜末、红辣椒末炝锅，放入炸好的猴头菇，加料酒、精盐、胡椒粉翻炒均匀即可。
猴头菇灵芝汤：猴头菇、灵芝各10克，切成薄片，加水煮，连煎两次，每次煮沸半小时，取汁服用，连服15－20天。
三鲜扒猴头菇：干猴头菇15克，银耳5克，口蘑10克，鲜冬笋适量。猴头菇、银耳、口蘑先用冷水浸发，然后放于鸡清汤中煮沸，加调料入味后捞出装于盘中，用水淀粉勾芝，再加入锅中清汤，最后浇在盘上即成。
猴头菇蛋汤：干猴头菇15克，鸡蛋2只。猴头菇用水浸发，锅中加水煮沸后冲入鸡蛋，再加食盐等调味，连服1-15个月。
东北干猴头菇怎样做
用温水泡发猴头菇后可用来煎炒、煲汤、红烧、以及做包子饺子的馅料。
1、炒猴头菇：猴头菇也是一种食用菌，因此也可以像香菇那些食用菌一样炒着吃，但是因为猴头菇本身的味道比较浓郁，所以可以搭配一些肉食，山药那些本身味道不那么浓郁的食材一起炒制，这样不会影响到猴头菇本身的味道。
2、煲汤：猴头菇的菌伞的表面长了很多毛绒状的肉刺，因此猴头菇本身是比较容易吸附其他食材的味道的，是比较适宜煲汤的，和排骨，鸡肉那些肉类一起煲汤，猴头菇的味道能够煮到汤里，同时猴头菇还能增加肉香味，让猴头菇本身味道更为浓郁，醇厚。
3、红烧：猴头菇比较容易吸附味道，因此红烧猴头菇是一种比较不错的选择，比较喜欢重口味的人就可以考虑这道菜。
4、做馅料：猴头菇本身也是一种食用菌，味道独特，因此也可以添加到馅料中，做饺子，做包子都可以考虑，用猴头菇做出来的馅料味道浓厚，可以搭配猪肉，木耳，虾仁，白菜等等。
鹅肉配什么菜炒好吃？
鹅肉，本身具有强烈的土腥味，部分人都受不了这种味道，而且肉质的口感也紧实，通常东北是用铁锅，大锅炖到收汁，能够达到味道与口感的最佳。
如果想要炒，首先要将鹅肉洗净后慢炖，至五分熟，用葱姜蒜去除杂味，这样可以保证鹅肉易熟且减少异味。
捞出淋干水分，热油，先放干辣椒和葱炒，再放入鹅肉，这样子鹅肉能够入味，放入盐，糖，醋和料酒调味。
炒制八分熟，再放入青椒或者红椒大火炒制，或者加入些芹菜，收汁出锅，这样的鹅肉，色香味俱全，老少咸宜且健康！
关于猴头菇炖白菜怎么做好吃吗的内容到此结束，希望对大家有所帮助。