各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享鱿鱼青菜豆腐的做法大全,以及鱿鱼青菜豆腐的做法大全窍门的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
铁板鱿鱼炖豆腐的做法
主料
鲜鱿鱼100克
豆腐300克
辅料
韭菜1小把
调料
料酒2勺
葱1根
姜1块
盐适量
味精适量
1.鲜鱿鱼处理干净切片。
3.韭菜洗净切段备用。
4.豆腐切片,放油锅炸到金黄色。
5.烧热油,葱姜炝锅,放鱿鱼煸炒。
6.放料酒,盐,放入豆腐。放少许水烧制豆腐。
7.将豆腐烧制入味,放韭菜段,味精,炒匀即可
黄豆芽豆腐鱿鱼怎么炒
食材主料鱿鱼丝150g辅料油适量盐适量姜适量绿豆芽适量步骤1.鱿鱼丝热水浸泡,冲洗掉。
2.绿豆芽冲洗干净。
3.油热后,姜片爆香。
4.倒入鱿鱼丝翻炒。
5.倒入适量的老酒,去掉腥味和提味。
6.让鱿鱼丝吸收下老酒,再放入一定的水,入盐。
7.倒入豆芽,翻炒,点缀点葱花。
8.倒入点味精,装盘。小贴士鱿鱼丝一定要热水浸泡过,可以节省煮菜时间
鱿鱼丝豆腐汤的做法
用料
鱿鱼3只,白玉豆腐1块,葱适量,姜适量,蒜适量,香菜少许,花生油适量,酱油适量,盐适量,鸡精适量
做法步骤
1.准备工作:鱿鱼洗净,清理内脏,切丝。豆腐切块备用。香菜洗净切合适大小。
2.锅内放油,加热后放葱姜炒香,放入鱿鱼丝翻炒,然后放水至合适。大火。
3.放入豆腐,不要翻炒。
4.放盐,鸡精
5.烧开后稍炖一会,不要顿时间长,不然鱿鱼质硬不好吃,而且豆腐也不嫩滑啦。6.撒上香菜出锅。
鱿鱼烧豆腐的家常做法,鱿鱼烧豆腐怎么做最正宗
原料:老豆腐、鱿鱼、青红辣椒、洋葱、风味豆豉、老干妈辣酱。做法:
1、鱿鱼洗净,摘去内脏,撕去表皮,切成鱿鱼圈;
2、豆腐切大片,入油锅反正面中火煎制;
3、至双面金黄,取出凉透,改刀成小块;
4、起油锅,油热后下入洋葱丝炒香;
5、下入豆豉和老干妈辣酱炒出红油;
6、下入煎好的豆腐翻炒均匀;
7、烹入料酒、生抽和少量糖翻炒上色;
8、添加没过的热水,大火煮开转中火炖煮3分钟;
9、添加鱿鱼圈,煮至变色;
10、添加辣椒翻炒均匀;
11、勾薄芡,加味精,大火收汁即可出锅。
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