大家好，今天给各位分享油炒芥蓝怎么炒好吃的一些知识，其中也会对油炒芥蓝怎么炒好吃窍门进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
芥蓝头菜怎么炒好吃
原料：芥蓝300克，红椒丝10克，素火腿丝20克；
调料：盐5克，山珍精3克，白糖2克，XO酱6克，辣椒酱6克，豆豉汁5毫升，食用油适量；
制作步骤：
1、挑选10厘米左右长度的广东芥蓝，不要选择太长的芥蓝，太长的芥蓝比较老哦。
2、削去芥蓝根部的老皮，洗净，沥干水分。再将芥蓝切成3厘米左右的长度备用。
3、爆炒选择铁锅是最好的，那种无烟锅火力不足炒出来不够香的，所以我们选择一铁质的炒锅置于炉火上，在锅中加入适量食用油，等食用油烧热后，下XO酱、辣椒酱一起爆香，再放入素火腿丝略炒一会。
4、将切好的芥蓝加入炒锅里翻炒至熟，调入盐、山珍精、白糖和豆豉汁，炒至入味，最后加入红椒丝，大火收汁即可起锅。
红芥兰怎样炒好吃
原料：芥兰、蒜瓣、小米辣、油、盐、味素。
做法步骤：
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第1步、芥兰去皮，洗干净，切片。
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第2步、放入盐1克。
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第3步、用筷子搅拌均匀，腌制15分钟。
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第4步、腌制好的芥兰，冲洗干净，沥干水份备用。
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第5步、蒜瓣切片，小米辣切段。
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第6步、热锅起油。
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第7步、放入蒜片和小米辣。
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第8步、翻炒爆香。
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第9步、倒入芥兰。
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第10步、用铲子，快速翻炒均匀。
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第11步、加入盐。
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第12步、加入味素。
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第13步、再次翻炒，至芥兰断生，关火。
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第14步、盛出上桌。
芥蓝怎么炒好吃
1.挑选比较嫩细的芥蓝一把，去掉叶子，将茎切成5厘米左右长段，两端用刀划十字。待用
2.处理好的芥蓝放清水中泡10分钟左右，捞出控干净水分待用
3.锅烧热下少许油，芥蓝迅速大火翻炒一下，然后下红辣椒和盐继续快炒，炒匀出锅即可。
蒜香蚝油炒芥兰的做法，蒜香蚝油炒芥兰怎么做
一、食材：
主料：芥蓝300g
调料：食盐3g、鸡精2g、调和油适量、胡椒粉适量、白糖1g
二、步骤：
1.芥蓝
2.蒜碎
3.芥蓝切成片。
4.锅里放入水加少许盐、油烧开。下入芥蓝焯水捞出。
5.锅里加热放入油。
6.油热了加入芥蓝翻炒。
7.翻炒一会再加入叶子部分炒制调味加入盐、白糖
8.出锅前加入鸡精淋上香油、蒜碎即可。
三、成品展示：
关于本次油炒芥蓝怎么炒好吃和油炒芥蓝怎么炒好吃窍门的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。