大家好，关于猪心花生米汤做法大全很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于猪心花生汤的做法大全的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
猪心炖土豆的家常做法
原料
猪心1斤、土豆、葱姜蒜各适量、郫县豆瓣酱1大勺、辣椒适量、花椒适量、糖少许、盐少许、白酒少许
操作
1、猪心放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，取部分葱姜切碎备用。
2、猪心放入一干净盆中，撒1小捏盐、撒葱姜末，加入一小勺白酒，腌制1个小时。
3、取一平底锅，锅中不放一滴油，将猪心正面向下平铺在锅底，放火上小火加热，随着加热的过程中，锅里发出兹兹的煎烤声音，一面熟了后再翻面煎，等到猪心全熟了后，将猪心取出。
4、土豆去皮切薄片，用锅里剩的油小火煎土豆，等到土豆煎熟后同样铲出。
5、将豆瓣酱放入锅中，小火煸炒出红油，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，依个人口味放适量花椒，再放入猪心不断翻炒，加入少许糖，然后放入土豆片不断翻炒均匀
6、等到土豆和肉的表面全部沾满酱料并充分入味后，关火即可，可以撒入芝麻（花生碎）、香菜（葱花）等点缀，增加风味
芡实可以煲什么汤？
你好，我是悠悠。我认为：芡实主要有补脾利湿的作用，可与鱼类、肉类、排骨类等煲成汤，都是不错的选择。
芡实，又叫芡实米、鸡头米，是睡莲科芡实植物的果实种子，干品很硬，但煮后口感很粉很有嚼劲。其性平味甘，有少许涩味，有补脾止泻、利湿健中的作用。
它通常不是单一使用，而是搭配其它材料，比如养心安神的莲子、润肺止咳的百合，又或者是健脾祛湿的薏米等等，利用不同的组合煲成汤水，就会有不同的效用。
今天，我给大家介绍的一款莲子芡实猪腱肉汤，就是莲子、芡实、百合与瘦肉搭配煲成的汤水，有健脾养胃、补中益气的作用，较适合心悸失眠的人饮用，也是秋冬季节应季汤水。现在一起来看看做法吧。
－莲子芡实猪腱肉汤－
【材料】猪腱肉、莲子、芡实
百合、蜜枣
姜片（拿来飞水用，煲汤时不需要用到）
【制作步骤】▼1．处理食材：将猪腱肉切大块；莲子、芡实、百合预先浸泡1~2小时，让其吸足水，这样容易煲绵软；蜜枣切开两半，去掉枣核。
▼2．猪腱肉先飞水：汤锅里放入猪腱肉及2块姜片，加适量的凉水，煮至水开后，再滚约1分钟左右，捞出洗净表面浮沫备用。
▼3．开始煲汤：汤锅里放入所有材料，再放适量的清水，多少个人喝就放多少碗水，另再加1碗水作损耗，煲大约1~1.5小时。
▼4．调味处理：时间到，放点盐调味即可饮用。
【干货总结】▼1．百合不宜放得太多，以免汤水会发酸。
▼2．猪腱肉，我们家乡又叫猪展肉，就是猪大腿的肌肉，腿上部的猪肉叫猪大展，猪腿上的腱子肉叫猪小展。
腱子肉表面有肉膜包裹，内里有白色筋腱，硬度适中，纹路规则，如果做菜的话，最适合做卤味。用来煲汤的话，肉质软滑，比起其它部位瘦肉要美味得多。当然，如果不追求肉质口感的话，用其它部位的瘦肉也无妨。
【日食三餐，唯爱与美食不可辜负。我是悠悠，爱下厨，喜欢探索新吃法，期待您的关注和评论。】花生米土豆猪心汤怎么做
主料：
猪心一个(大约一斤)，半个枸杞十几颗，红枣十二颗，花生一把
辅料：
盐一小勺，鸡精一小勺，料酒些许
红枣花生枸杞炖猪心的做法步骤
1.把猪心焯水，把血水虑掉
2.然后洗干净各种配料，当然要提前一个小时开始把红枣花生枸杞都泡开。。
3.加的水的量也是根据自己要喝的汤的量，放入电饭煲煲两个小时。。
4.出锅的时候再加调料入味。
猪心炖花生的做法
原料：猪心、200克，花生米150克辅料：姜块、八角、鸡精、芝麻油、盐各适量
方法/步骤分步阅读
1将猪心洗净
2放入冷水中烧沸，稍煮片刻，捞出洗净切块
3花生米洗净，入沸水中稍烫，捞出沥水
4锅中加适量清水，放入猪心、姜块、八角，大火烧开撇去浮沫
5将上述原料倒入砂锅内
6放入花生米，小火炖约4小时，调入盐和鸡精即可
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