大家好，如果您还对酿的油豆腐的做法大全不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享酿的油豆腐的做法大全的知识，包括酿的油豆腐的做法大全窍门的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
湖南酿油豆腐的家常做法
材料
油豆腐12个，猪肉末适量，虾皮少许（无也可不放），红葱头1个切碎，姜两片切碎，盐，糖，蚝油，味精，生抽，淀粉，胡椒粉
做法
1、猪肉末加上盐、糖、味精、油、淀粉、姜蓉、葱头碎，搅拌匀；再加上虾皮拌匀备用；
2、用小半碗清水，加入生抽、蚝油、鸡精，搅匀成调味汁，备用；
3、油豆腐稍微洗一下沥干水分，用尖的筷子戳破一个小洞（不要把底部也弄破了以免露馅），酿进调好的肉馅；
4、不粘锅刷薄薄的一层油，把酿豆腐肉馅朝下，小火慢慢煎香，至金黄色；
5、将豆腐翻面煎一下，淋入刚才准备好的调味汁，火稍微调大一点，盖锅盖闷半分钟；最后撒点胡椒粉。
6、用筷子夹起豆腐装盘，最后将汤汁浇到上面即成。洒点葱花装饰更漂亮。
酿油豆腐家常做法
材料
油豆腐12个，猪肉末适量，虾皮少许（无也可不放），红葱头1个切碎，姜两片切碎，盐，糖，蚝油，味精，生抽，淀粉，胡椒粉
做法
1、猪肉末加上盐、糖、味精、油、淀粉、姜蓉、葱头碎，搅拌匀；再加上虾皮拌匀备用；
2、用小半碗清水，加入生抽、蚝油、鸡精，搅匀成调味汁，备用；
3、油豆腐稍微洗一下沥干水分，用尖的筷子戳破一个小洞（不要把底部也弄破了以免露馅），酿进调好的肉馅；
4、不粘锅刷薄薄的一层油，把酿豆腐肉馅朝下，小火慢慢煎香，至金黄色；
5、将豆腐翻面煎一下，淋入刚才准备好的调味汁，火稍微调大一点，盖锅盖闷半分钟；最后撒点胡椒粉。
6、用筷子夹起豆腐装盘，最后将汤汁浇到上面即成。洒点葱花装饰更漂亮。
酿油豆腐用什么馅最好吃
原料：油豆腐、猪前腿肉馅、糯米、香菇、盐、生抽、姜、油、香芹。
做法步骤：
第1步、猪前腿肉末适量，糯米泡2小时，香菇适量，姜适量。
第2步、香菇切成细末，香芹切末。
第3步、热锅内加入冷油适量。
第4步、倒入香菇炒软。
第5步、在倒入泡好的糯米，翻炒。
第6步、翻炒片刻后加入，猪肉末，香芹末，姜末接着翻炒。
第7步、加入适量盐，生抽，小火炒到糯米变透明样子。
第8步、装碗备用。
第9步、油豆腐准备用厨房剪刀开口，开始装糯米馅啦。
第10步、上蒸锅开始蒸，大火烧15来分钟，转中火10分钟。
第11步、这个的有些耐心哈，慢慢装满，一盘完成。
第12步、出锅啦。
第13步、一次做了两种馅的，糯米馅和肉馅，孩子们还是喜欢糯米
酿油豆腐的家常做法
材料
油豆腐12个，猪肉末适量，虾皮少许（无也可不放），红葱头1个切碎，姜两片切碎，盐，糖，蚝油，味精，生抽，淀粉，胡椒粉
做法
1、猪肉末加上盐、糖、味精、油、淀粉、姜蓉、葱头碎，搅拌匀；再加上虾皮拌匀备用；
2、用小半碗清水，加入生抽、蚝油、鸡精，搅匀成调味汁，备用；
3、油豆腐稍微洗一下沥干水分，用尖的筷子戳破一个小洞（不要把底部也弄破了以免露馅），酿进调好的肉馅；
4、不粘锅刷薄薄的一层油，把酿豆腐肉馅朝下，小火慢慢煎香，至金黄色；
5、将豆腐翻面煎一下，淋入刚才准备好的调味汁，火稍微调大一点，盖锅盖闷半分钟；最后撒点胡椒粉。
6、用筷子夹起豆腐装盘，最后将汤汁浇到上面即成。洒点葱花装饰更漂亮。
关于本次酿的油豆腐的做法大全和酿的油豆腐的做法大全窍门的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。