白菜豆腐面条做法?
首先把白菜洗净切成大块,葱姜蒜辣椒切碎先放锅里炸香,接着把白菜放入锅里爆炒一下,加水大火煮开,期间把豆腐切块放入锅里一起煮,待煮开后把面条下进去,再煮开就行了。
白菜汤面做法?
用料
挂面1/3把鸡蛋2个香油1勺盐5克生抽1/2勺葱1根香菜几根白菜2片白胡椒粉适量味精适量
步骤1
白菜洗净切丝,香菜切小段。香葱切小段。
步骤2
香菜不要切太大块,
步骤3
挂面,做汤用这种细的,好煮熟,不要用太宽的。
步骤4
锅里油热加葱花爆香,倒入白菜丝翻炒。
步骤5
炒出白菜香味加水,凉水热水都可以,然后盖上锅盖。等水开了就可以下挂面。
步骤6
加入适量盐,生抽调味。还可以卧个鸡蛋,鸡蛋打到锅里先不要搅动,就能保证形成完整的蛋啦。加入适量味精或鸡精。
步骤7
面煮好,关火,倒入香菜,香油几滴。喜欢的还可以加一点白胡椒粉。搅匀,盛出即可享用啦。
怎样做白菜热汤面?
食材
白菜,半颗,
挂面,适量,
辅料
小葱,1颗,
油,适量,
盐,适量,
做法
1.娃娃菜和小葱洗净切好,
2.热锅冷油放入葱花炒出香味。
3.放入娃娃菜翻炒至变软。
4.锅内注入适量清水大火烧开。
5.下入适量挂面搅拌散开。
6.中火煮至面条没有白心即可。
7.出锅前根据个人口味加入适量盐即可。
大白菜捞面条的做法?
食材:面条适量,白菜适量,油适量,盐适量,八角一枚,酱油适量。
方法/步骤:
1选好适量的白菜,切成半公分左右的段.白菜叶最好宽点,白菜帮最好切窄点,这样熟的比较均匀。
2然后点火,烤干炒菜锅,倒入食用油,食用油最好沒过锅底,然后在摇晃一下使食用油和锅的接触面积更大,这样不易粘锅。
3油微热后,加入八角,炸至发黑或有香味飘出。也可以再放入一些葱·姜·蒜之类的调味菜,起吃肉的也可以放入一些肉,使味道不会太单调更加丰富。
4把切好的菜倒入,微炒,放入适量的盐和酱油。前期放入盐和酱油能使白菜中的水分尽快的渗出,是白菜前期不易炒焦,后期汤汁不会过多,油水比例平衡。这样的菜才会更好吃。5菜炒至八成熟后加入适量的水。可以加入与热水,这样比较节省时间。
6水沸腾后就下入面条。这一步也很重要,水必须沸腾,不然煮的时间过长会把面条泡坏。放入面条后要立即搅拌,防止面条粘在一起。如果有部分粘在一起可以用筷子搅拌开。
7等到再次沸腾,调小火候将面条煮至微微透明,面条就熟了可以食用了。要把握好火候,煮的时间过长面条会失去筋道。
白菜面条的做法?
主料:
白菜8-10片
辅料:
面条150克/人
姜2片
葱10cm
酱油1勺
盐适量
食用油适量
五香粉适量
芝麻香油2滴
—烹饪步骤—
1·所有食材洗净。白菜撕成小片(最好菜叶和菜帮分开放),葱姜切末备用。
2·起锅烧油,加入少许五香粉,再下入全部姜末和一半葱末爆香。
3·沿锅边加入半锅开水,加入白菜帮烧开,五分钟左右加入少许酱油。
4·菜帮软掉之后,加入面条,煮十分钟。再加入白菜叶,然后加入盐。
5·面条没有白芯的时候,撒上剩下一半葱花即可出锅。可以再滴两滴香油提香