为什么银耳不能炖梨？
答因为个人口感不喜银耳不能炖梨，银耳可以跟梨一起钝,而且银耳和雪梨具有丰富的营养物质,雪梨经过炖煮之后的口感会更加香甜等等的。
银耳雪梨怎么弄？
用料
银耳半朵
梨6个
桂花蜜一勺
枸杞适量
冰糖适量
山楂两片
做法步骤
1、银耳提前一晚泡开，取一半打碎，另一半可以包起来冷冻下次再用。加适量水，大火烧开，小火慢炖一小时，煮出胶质。炖的时候加一把冰糖，尝尝甜度，不够再加糖。
2、梨洗净削皮
3、切成小块
4、放山楂放梨放枸杞小火炖10分钟，我的是软梨，不能久炖，雪梨炖30分钟
5、加一勺自制桂花蜜，完成。酸度够了山楂要捞出来，不能泡汤里，会越来越酸
白木耳雪梨汤做法？
步骤/方式1
干银耳冷水泡一整夜，洗净。可用手撕成小片，也可用刀剁碎。银耳中间根的部分可以不要，影响口感。
步骤/方式2
黄冰糖30克
步骤/方式3
准备红枣、枸杞备用
步骤/方式4
准备雪梨3个
步骤/方式5
银耳倒砂锅，加水，我熬得久，银耳:水的比例1:3以上。开大火。
步骤/方式6
水开后，开盖，大火继续煮沸10分钟。
步骤/方式7
加入冰糖、红枣枸杞
步骤/方式8
顺时针转圈搅拌30秒。加盖，烧开后，关小火
步骤/方式9
雪梨削皮切下入砂锅炖煮30分钟
步骤/方式10
成品图
银耳炖梨最正宗的做法？
用料：雪梨1个，银耳1块，红枣8克，枸杞10克，冰糖20克
具体步骤
步骤1：提前一小时把银耳浸泡在凉水中。
步骤2：然后将泡发好的银耳去掉根部，用手撕成小朵，雪梨削皮洗净切成小块。红枣洗净去核。
步骤3：锅里放入适量清水，倒入银耳和红枣，大火煮开后转小火慢炖30分钟。
步骤4：时间到了后，放入雪梨块，继续小火炖煮30分钟。
步骤5：最后放入枸杞和冰糖，小火煮至冰糖融化即可！
银耳雪梨汤的做法？
1、用料：梨1个，银耳1/4朵，黄冰糖30克，红枣5颗，干橘皮4克，枸杞10粒，清水800ml。
2、银耳提前浸泡4-5小时。
3、梨清洗去皮去核（去掉有籽的部分就可以）切块，银耳撕小片，红枣干橘皮洗净。
4、炖锅加水，加入梨块、银耳、红枣、干橘皮，煮开转文火炖1小时。
5、加入冰糖再炖10分钟，关火，放入枸杞，焖2分钟开盖盛碗。