十个月宝宝辅食中可以加排骨汤吗?怎么做?
所谓“三翻六坐、七滚八爬,周岁走”,到十个月就是宝宝学习站、学习走路的阶段,因为每个宝宝的发育不同,有些宝宝可能站的稳,走路走的早一点,而有的宝宝别说走,这时可能连站都还站不稳。于是很多家长就想让宝宝多喝一点骨头汤来补充营养,但又犹豫十个月的宝宝究竟能不能喝骨头汤呢?
其实从宝宝6个月开始,家长就可以慢慢添加辅食了,刚开始要给宝宝吃一些含铁的米粉,然后慢慢再增加一些果汁、蔬菜汤,米粥等等。等到宝宝十个月,宝妈也可以加一些排骨汤来增加营养。
01,十个月宝宝辅食中可以加排骨汤吗
对于可不可以给十个月宝宝辅食添加排骨汤这个问题,有些家长觉得十个月宝宝还太小,如果喝油腻的排骨汤可能会引起宝宝消化不良。与其费那么多功夫熬汤,还不如直接给宝宝喝母乳或者配方奶。
也有的家长认为,十个月的宝宝已经长出来了几颗牙齿,而且消化能力也比之前好了很多。因此可以适量添加一些排骨汤来增加营养。
虽然排骨汤可能并没有大家想象的那么有营养(里面的含钙量其实并不高),但排骨汤还是含有一定量的营养物质,比如蛋白质和脂肪等等。
总得来说,十个月宝宝的辅食中是可以添加一些排骨汤的,但给宝宝添加排骨汤,宝妈还是需要注意一些事项。
02,宝宝排骨汤,应该怎么做
宝宝排骨汤的做法:
准备食材:排骨、生姜及配菜(可以搭配玉米、胡萝卜、山药等等)。
做法:
将排骨剁成小块,并用流水冲洗干净。锅中加入适量的凉水,并放入洗好的排骨。开大火,把水烧开。撇去浮在水面上的白沫,接着将排骨捞出,用温水再次清洗干净。锅中倒油,将排骨稍微爆炒一下。接着再次倒入凉水,放入排骨和生姜片。大火烧开后,转小火继续熬煮1~2个小时。起锅前,放入备好的配菜即可。
03,辅食中加排骨汤,需要注意哪些事项
①、尽量不要放盐或者酱油等调味品:让宝宝享受排骨最原始的美味。
②、熬排骨汤不建议时间过长:而且还要完全撇去油脂,否则容易导致宝宝吸收不良或者拉肚子。
③、先吃肉,后喝汤:虽然骨头汤很美味,但煮烂的肉营养更丰富。因此家长要让宝宝先吃肉,后喝汤。
④、适量加点配菜,不仅解腻,营养也更丰富:给十个月的宝宝炖排骨汤,家长还可以多加一些新鲜的胡萝卜、山药、海带或者玉米等等。
结语
总之,十个月宝宝的辅食中是可以添加排骨汤的,家长只需要注意汤不要太油、味道清淡,还有就是不要让宝宝一次性吃的太多,注意营养均衡,母乳和配方奶依然是宝宝最主要的食物。
阳了是什么样的体验?
我目前正阳着,睡在床上呢!今天是第三天了。
怎么阳的?我也不知道,就带孙女去中医院看了牙齿,本来一直打的车去,回来的时候,孙女说,坐滴滴有点晕,我们还是坐公交车吧!
公交车上人多,基本上老年人,空气也不流通,貌似还开了空调,大家都带着口罩,闷的人透不过气来。期间有几个大爷大妈躲过司机的眼睛,把口罩取了。
半个小时后,我们到站下车,在站台上我长长地舒了口气。
第二天早上,我起床的时候,感觉嗓子有些发干,发痒,想干咳。做饭的时候,我还特意带上了口罩,儿媳妇还笑我防护真的做到家了。
我当时也没有在意,就以为是早上起床的时候,受了风寒,多喝点水就没事了。
到了中午,我就感觉身上有些酸软无力,连上眼皮都是烫的,我赶忙拿起体温枪测试,红红的数字显示39.4度。我不信,又测了一次,还是一样。
家里其他人的体温都正常,就我的异常。儿子儿媳妇异口同声地说“妈妈,你是不是阳了?”
我说怎么会呢?我在外面口罩一直都没有取过,我体质弱,每年冬天都要感冒一次,这次会不会也是感冒?
为了安全起见,我就去做了核酸,结果显示真的阳了。
医院开了点药,医生让我回家隔离,特别还有小孙女的情况下,做好防护,口罩千万别取了。
这天晚上,我感觉特别难受,连骨头缝里都透着一个“疼”字,晕晕乎乎地睡觉,翻个身都疼得我倒吸一口气。我的内脏器官像有人用棍子在搅动一样,把我疼醒了几次。
起来上厕所都要扶着墙,慢慢地移动,头晕脑胀,感觉稍不留神就会栽倒在地上。
期间,我喝了抗病毒冲剂,每天三次,又吃了复方氨酚烷胺胶囊每天二次。
开始两天吃不下饭,闻到饭的味道就想吐,可是今天我吃了一碗稀饭,还啃了半截玉米。有了食欲,恢复起来就会快很多。
儿子就请了一周的假,在家里带孩子和照顾我。
目前,我的头还是有点晕,估计我开始吃饭,增加能量了,就会好的快些了。
在这里,以我的真实经历,提醒大家做好防护,别去人多的地方扎堆,特别是公交车上面,空气不流通容易感染。
祝大家身体健康!
排骨汤怎么炖好喝?
下面就让我们看看怎样的排骨汤好喝,该怎么做出美味的汤
1、玉米香菇排骨汤
材料:玉米两个,香菇六朵,排骨半斤,排骨半斤
做法:
1.排骨洗净用凉水做锅,煮开,把血沫撇掉。香菇泡开。
2.把排骨转砂锅放入凉水,水要一次放够。
3.放入料酒,葱酱煮开水后放入玉米和香菇。大火开后转小火炖煮1个小时,出锅前放一些盐,就可以出锅了。
2、黑豆雪梨排骨汤
材料:雪梨两个,黑豆200克,排骨500克,枸杞20颗,姜3片,水4碗
做法:
1.黑豆洗净,用清水浸泡2-3小时;
2.雪梨洗净削皮去芯,每个切4瓣;
3.枸杞洗净稍浸泡;
4.排骨洗净斩件,汆水捞起冲净;
5.煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味食用。
3、山药排骨养颜汤
材料:猪排骨300克.山药400克.红枣8粒.党参15克.黄芪20克.姜1块.葱白1根.料酒1汤勺.盐.鸡精少许
做法:
1、排骨切小节洗净后用凉水泡4小时以上,其间換几次水.让血水充分泡出来,再焯水沥干备用,党参.红枣.黄芪分别洗净备用。
2、锅放少许油加入姜片.葱节炒出香味再放入排骨翻炒出油.加入开水.料酒.党参.黄芪大火烧开倒入砂锅小火炖40分钟。
3、山药去皮洗净切滾刀加入排骨里再放入红枣.中火炖30分钟加入少许盐.鸡精调味即可。(这样炖出的汤呈奶白色.味浓.香)
4、玉米板栗排骨汤
材料:排骨400克,板栗10余个,甜嫩玉米1个,枸杞适量,料酒适量,盐适量,姜片适量
做法:
1.排骨400克,板栗10余个,甜嫩玉米1个,枸杞、料酒、盐和姜片适量。
2.玉米切成块,板栗掰皮。
3.放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。
4.砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨、玉米块、板栗和姜、料酒一起放入,用大火烧开后转小火。
5.小火炖两个小时,放枸杞和盐调味即可。
5、排骨白菜豆腐汤
材料:白菜250克,北豆腐200克,粉丝250克(选择性添加),排骨2块,盐3克,胡椒粉3克
做法
1、排骨洗净,先烫过去除血水,冲净泡沫后,重新加开水煮开,加料酒一大匙,小火慢炖。
2、白菜洗净,切成长条。豆腐切成长方块。粉丝用开水泡发后备用;
3、排骨汤煮好后,放入白菜,再放入豆腐、粉丝,用文火将白菜熬烂;
4、出锅前加少许盐和胡椒调味即可。
6、罗汉果冬瓜煲排骨汤
材料:罗汉果1/3个,冬瓜400克,排骨500克,胡萝卜半根,元肉6粒,姜2片,水4碗
做法:
1.排骨洗净切块,汆水捞起冲净;
2.冬瓜去皮洗净切块;胡萝卜去皮切块;
3.罗汉果洗净稍掰碎;元肉洗净;
4.煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味饮用。
7、糙米黑豆排骨汤
材料:糙米300克,黑豆200克,排骨400克,盐2茶匙,鸡精粉1茶匙,米酒1茶匙
做法:
1.将糙米与黑豆洗净后泡水,糙米要浸泡30分钟,黑豆要浸泡2小时。
2.排骨可请店家代为剁成约4公分大小,取锅加水煮滚后将排骨汆烫2分钟后,捞起用冷水沖洗去除肉上杂质血污。
3.取锅加水约八分满,待煮滚后将作法1浸泡好的糙米、黑豆加入锅中,再煮滚后,将作法2处理好的排骨放入,滚开后转小火煮1小时。
4.1小时后将所有调味料放入再煮约3分钟即可。
8、番茄玉米排骨汤
材料:番茄1个,玉米1根,小排骨150g,盐3g
做法:
玉米切成5cm小段、番茄切块,备用。小排骨用沸水煮一下捞出,用冷水将小排骨冲干净,再放入开水中用小火煮20分钟。
放入切成小段的玉米,与排骨同煮20分钟。
最后,放入切好块的番茄,再慢慢加热10分钟至番茄变软,加入盐调味后离火,稍稍放凉后即可食用。
9、莲藕排骨汤
材料:莲藕300克,排骨300克,葱15克,姜3片,料酒1勺,盐少许
做法:
1、莲藕去皮洗净切片。
2、排骨洗净,入沸水锅中焯烫出血沫捞出,冲洗干净。
3、将排骨和莲藕放入煮锅,加水没过排骨莲藕。
4、大火烧开,放姜、料酒,转小火炖煮2个小时左右,放适量盐,撒上葱末即可。
10、香菇豆豆排骨汤
材料:黄豆200克,黑豆200克,香菇4朵,排骨400克,干贝20克,姜2片,料酒1勺,盐少许
做法
1.黄豆和黑豆洗干净,用水泡8个小时左右.香菇洗干净,用水泡发
2.排骨洗干净,在沸水锅里加姜片,放排骨进去加料酒,然后焯水。捞出来冲洗干净。干贝冲洗干净
3.把排骨,和泡好的黄豆黑豆,香菇,干贝放进电炖锅,加适量冷水,炖四个小时,吃前加盐调味即可
11、南瓜红枣排骨汤
材料:南瓜700克,猪排骨(大排)500克,枣(干)100克,干贝25克,调料:姜3克,盐3克
做法:
1.南瓜去皮去核,洗净切厚块;
2.排骨放入滚水中煮五分钟,捞起洗净
3.红枣洗净,去核;
4.江瑶柱(干贝)洗净,用清水浸软,约需一小时;
5.水11杯或适量放入煲内煲滚,放入排骨,江瑶柱,南瓜,红枣,姜煲滚,慢火煲三小时,下盐调味
炖排骨可以加啤酒吗?
你好,我是奥斯卡炊事班老汪,很高兴回答你的问题~[呲牙]
炖排骨是可以放啤酒的哦,能是肉质更鲜嫩[灵光一闪]下面给你分享啤酒炖排骨的做法
准备
猪大排400克啤酒300克鹌鹑蛋50克
生抽2勺料酒1勺老抽1勺白糖1/2勺食盐少许蒜5克姜5克
做法
1.材料准备好;排骨冷水下锅,放姜片焯出血水
2.姜、蒜切片,鹌鹑蛋煮熟后剥去壳
3.姜排骨放入压力锅内胆,放入啤酒、姜、蒜,调入生抽、老抽、料酒、白糖腌制一会,放入鹌鹑蛋,启动压力锅程序,烹饪结束后调入盐即可。
希望你可以喜欢我的做法哦,关注我,有更多的美食视频[机智]
怎样炖排骨肉又鲜又嫩?
怎样炖排骨肉又鲜又嫩?
大家好,我是李家妈妈美食,我的回答是:现在季节已步入冬天,正是适合炖些汤汤水水喝的时候,天冷时多喝些热汤可暖胃又暖心,而排骨炖汤营养又美味,肉嫩汤鲜,老少皆宜,正合适,虽说现在排骨涨得飞快,但偶尔还是要适时给自己补充些营养哦。
那么排骨怎样炖肉又嫩汤又鲜呢?
一是选排骨。排骨应该选新鲜的,现在有的商贩有卖一些冷冻的排骨,冷冻后的排骨肉质变更差一些,会影响口感,建议尽量选择新鲜排骨。
二是炖的时间。炖排骨要想肉又鲜又嫩,时间的控制尤其重要,炖的时间少了肉没熟透,咬不烂;炖的时间太久骨头与肉相脱离,且肉质太过软烂没嚼劲。
三是炖排骨时加的配料。单单排骨清炖过于清淡,可适量加一些胡萝卜或白萝卜增加汤的味道,还可加一些海产品,比如蛤蜊或鲍鱼等,增加汤的鲜味,再加上少许当归去除腥味,这样炖出来的排骨不仅汤又鲜且肉又嫩。
【萝卜炖排骨】——汤鲜肉嫩、老少皆宜、做法简单
【所有食材】:排骨、白萝卜、蛤蜊适量、鲍鱼2个、草菇少许、当归1小块
【制作步骤】
步骤1:蛤蜊加适量清水,加少许盐放一旁静置半小时左右,让其吐出泥沙后清洗干净,鲍鱼清洗干净可用切先横着划几刀后,再竖着划几刀,改成漂亮的花刀。
步骤2:白萝卜削皮切成块,可适当切大块一些,将草菇剪去蒂用冷水泡软清洗干净,捏干水分。
步骤3:排骨清洗干净后,锅中倒入适量冷水,放入排骨大火烧开,煮出排骨里的血水,捞出后将排骨表面的浮沫清洗干净。
步骤4:锅中水后开倒入排骨、草菇煮开,倒入炖盅,放入当归,炖1个半小时至2小时左右,熟前1个小时加入白萝卜、鲍鱼。
成品图:一道味道鲜美,肉又鲜又嫩的炖排骨做好了。
【炖排骨小贴士】
1、每个炖盅时间不一致,软烂程度各不同,炖的时间以实际为准。
2、排骨用冷水焯一下水可减少肉腥味,焯水时间大约2分钟即可。
3、炖排骨可适量加一些海鲜,如鱿鱼干、蛤蜊、鲍鱼等,即可提鲜又可使其味道更为丰富。
最后结语
关于怎样炖排骨肉又鲜又嫩就分享到这里了,其实炖出肉又鲜又嫩的排骨方法很简单,只需减少排骨的腥味,再控制好炖排骨的时间,相信您也可以在家轻松炖出好喝的排骨汤。关于排骨您有什么不同煮法吗?欢迎大家留言,我是李家妈妈美食,如果喜欢请记得点赞、关注哦,感谢您的支持。