糖醋酱调味料？
糖醋酱的食材：酱油3汤匙，陈醋2汤匙，白糖1汤匙，水适量，盐适量
糖醋酱的做法：用酱油、陈醋、白糖、淀粉、水及盐适量调好糖醋汁备用，锅里加油6成热放入腌制好的排骨炸7到10分钟，炸制好的排骨捞出沥干油备用，锅里留少许油加入姜末、蒜末炒出香味，倒入炸好的排骨快速翻炒，倒入调制好的糖醋汁，快速翻炒到芡汁把排骨包裹住，加入葱花起锅装盘，洒点白芝麻点缀。
什么是糖醋液？
糖醋液按“糖：醋：水：酒=3：4：2：1”的比例，加适量90%晶体敌百虫配制，用木棒搅拌均匀后，装入小塑料盆或其他敞口的容器中。
容器以红色或黄色为好，橙色、蓝色次之，装好后悬挂在树冠的中、上部，以不受遮挡为准。容器悬挂数量视树体大小及虫口密度而定，一般每树悬挂3到5个。经常查看诱虫的情况，捞出容器内的虫体，药液不足时随时添加。4月中旬至7月下旬为防治的关键时期，可防治金龟子与蛾类等害虫。
糖醋汁一二三四五经典调制比例？
一、做糖醋类的菜，一般糖的比例为2，醋的比例为1是最佳的。
二、一般2调羹左右的糖，放1调羹的醋，大致这个比例吧。要记得糖要先放好，煮一段时间让其入味，醋要最后快出锅时再放，否则煮一会儿后很容易挥发掉。
三、还可以醋汁配方：1勺料酒，2勺酱油，3勺糖，4勺醋，5勺清水，就按着这个比例调，做出来的糖醋菜类非常好吃，若是食材量大，需增加调料的量，这个糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋类菜肴。
番茄沙司糖醋调法？
原料：苹果醋两瓶，上海白醋两瓶，番茄沙司850克，白糖3到5斤，根据个人喜欢的甜度。柠檬汁三瓶，盐适量，(虽然是糖醋汁但盐必须放，是为了压口的)。
做法：
1，上述原料充分混合用锅小火熬制十分钟左右
2，熬制均匀呈微红色即可。每次使用100毫升左右就可以做一道糖醋菜了，根据菜量大小适量的增加或者减少。
怎么熬糖醋汁？
【步骤一】：取一个稍微大一点的碗，开始调料汁，用汤勺来量调料比例，西红柿酱1大勺、生抽2大勺、3大勺白糖、白醋4大勺、5大勺清水。
?【步骤二】：调料都准备好后，然后用勺子不停搅拌，尽量把里边的白糖搅化，然后把准备好的调料汁搅拌均匀备用。
?【步骤三】：去一个炒锅，放入少许油烧热，然后把准备好的调料汁倒入锅中，开中火不停地搅拌熬制，防止糊锅。
?【步骤四】：整锅过程差不多要熬制5分钟左右，把调料汁熬浓稠，比糖浆稍微稀一点就好。
?【步骤五】：熬制好的糖醋汁盛出来放入碗中，然后放凉放入冰箱保存，需要的时候取出来用就可以了。