威海海虹的正确吃法？
1、生姜去皮洗净切成丝，小葱切成葱花，大蒜拍碎后去皮切成蒜末。
2、海虹把外壳的海草摘去后洗净，控干水分备用。
3、锅内倒入少许油，温油把姜丝和蒜末爆出香味、加入海虹，倒入黄酒。
4、加盖大火焖煮3至5分钟，差不多烧开冒热气了，打开盖把开口的海虹捞起出锅，装入碗里撒上葱花即可享用。
海虹怎么吃呢？
1.开水煮熟，沾蒜酱汁吃。同时外加啤酒是最好吃的了。
2.煮熟之后把海虹肉剥出来，然后沾面糊炸着吃。
这是最好吃的但是最费事的。
3.同样把煮熟剥好的同别的菜炒着吃。例如，蔬菜。也可以煮粥：
材料：海虹干、瑶柱、新鲜瘦肉、蔬菜（可自由搭配）、生姜、葱花、盐、大米具体做法：
1、前一晚，将海虹干一勺（有条件的，可不定期加一粒瑶柱用另一碗开水浸泡，浸泡瑶柱的水可用来煮粥）用开水汤洗一下，然后浸泡至第二天。
用前将海虹干一颗颗取出，以免沉淀于碗底的沙子一起被用。
2、将新鲜瘦肉切成肉末，放入姜淹一会儿，去腥。
3、锅内放入适量水，等沸腾后将适量大米、海虹干、瑶柱、瘦肉放入一起煮，待大米完全煮烂后，加入切碎的蔬菜，再次沸腾后，加入适量盐即可。温馨贴士海虹不是牡蛎，不宜生吃。
海虹的正确吃法要去内脏吗？
最正确是煮熟了之后再吃。我买回海虹是凊水洗净后养半天。然后放锅里煮至壳全开。直接吃。吃时去除内脏还可以蒸熟吃
海虹怎么个吃法？
主料：
海虹1000克
辅料：
葱段适量
姜片7-8片
蒜3-4瓣
料酒2勺
生抽1勺
糖2勺
香油1勺
步骤1/7
用刷子用力洗刷泥沙。多过几次水。
步骤2/7
戴上手套，用手将一个个海虹从足丝串中扯断。
步骤3/7
锅内放入2-3片姜片，大火煮水。水开后放入洗净的海虹，直至浮沫。搅动一下。等到海虹贝壳打开，关火捞起。
步骤4/7
开口的海虹比较干净，待凉后剥壳取肉剪足丝。
步骤5/7
把未处理过的剩余足丝剪干净。不处理会影响口感，有渣渣。
步骤6/7
剥壳剪足丝后，用纯净水冲洗一下控干。油爆香葱、姜、蒜。放入海虹肉翻炒几下，放入料酒、生抽、糖，香油调味。关火，装盘
海虹的十种做法？
主料：海虹500克,鸡蛋150克
调料：盐3克,味精2克,胡椒粉2克,大葱5克,姜5克,花生油15克
家常海虹的特色：
营养丰富，口感鲜嫩
家常海虹的做法：
1.将海虹煮熟取肉
2.去掉泥沙和线绳，洗净
3.鸡蛋打匀
4.加精盐、味精、胡椒粉调味，再加汤少许，入海虹拌匀
5.锅内放花生油烧热，葱姜爆锅，倒入蛋液，至水开时翻一下，炒熟即成
家常海虹的制作要诀：
海虹要洗彻底，炒时注意火候