德国十大名菜？
1.豌豆汤并不是非常典型的德国饮食，常搭配法兰克福香肠一起享用。
2.纽伦堡烤肠配酸菜和土豆泥可以被称为德国饮食的代表之一。NürnbergerRostbratwurst也是受欧盟委员会保护的名称。
3.巴伐利亚传统菜肴之一，常与红卷心菜或酸菜，再配面包或土豆泥、酱汁和黑啤酒。
4.巴伐利亚白香肠，是巴伐利亚一种传统香肠。传统上，巴伐利亚白香肠应在早上及早准备，在首顿或第二顿早餐吃。
5.德国面疙瘩在施瓦本方言中简称为Spatz，是德国饮食中常见的一种鸡蛋面，常作为主食。
6.是一种把鱼、肉、土豆和黄瓜煮成一锅的杂烩，起源于航海时期，原来主要是给海员食用，不过现在已经成为德国常见的一座菜肴。但是在德国南部还会特别加入红菜头（RoteBete）
7.德国馄饨，馅是用绞碎的猪肉、菠菜、面包屑、洋葱、和奶酪等制成，一般是方形。
8.牛肉卷，里面应该有腌黄瓜，常与红卷心菜、土豆泥和酱汁一起享用。
9.酸味炖牛肉，一种加香料的德式炖牛肉。做法是将将切好的牛腿肉或臀肉块放入用洋葱、月桂叶、杜松子、丁香、胡椒粒和添加了红葡萄酒的醋中浸泡3～4天，然后风干使呈褐色，再放入滤过的调味道渍肉汁中煨炖。
10.德国猪脚：德国猪脚堪称一道享誉世界的名菜，也是德国人的传统美食之一，在巴伐利亚尤受欢迎。德国猪脚通常要选用脂肪较厚的猪后小腿，经腌制后水煮或火烤，并佐以德国酸菜等进食。火烤德国猪脚的特色就在于猪脚皮脆而不干，嚼起来非常有劲，猪肉也饱满入味。
德国的饮食习惯？
提起德国美食,不能不提起德国香肠,德国人喜欢肉食,尤其喜欢吃香肠。他们制作的香肠有1500种以上,许多种类风行世界,像以地名命名的"黑森林火腿"
做德国菜的感悟？
做德国菜感悟好吃不腻。德国菜闻起来特别甜美。德国菜里面含有充足的营养成分，吃了对于人体身体特别有益处。
德国菜加工过程解决尤为容易吃起来尤为的香德国菜和馅料的混合,使里面的营养元素充足的得到释放。
德国菜对着通常的食材做起来更容易，吃起来尤为可口。德国菜经由一定的工序加工解决，尤为适合成年人和孩童。德国菜价格实惠，人们特别愿意买回来恰。
有名的德国菜是什么？
德国的著名美食有香肠面包、斑鳟鱼片、烤猪肉加酸菜、菊苣核桃仁色拉等。德国美食：德国没有统一的“德国菜”，但是有许多地方特色的菜肴，从基尔的西鲱到巴伐利亚的甜芥白香肠。位列德国厨师明星前三甲的是海因茨·温克勒（Aschau），哈拉德·沃尔发特（Baiersbronn）和迪特·穆勒（Bergisch-Gladbach）。德国传统菜是白炖猪蹄加酸菜。德国厨师善于吸收其他外来饮食特色，在博采亚、欧、美众家烹调特色的基础上，也可做也美味可口的佳肴。德国的啤酒、葡萄酒在全世界享有盛名。德国香肠有1500多种，其中仅水煮小香就有780多种。
中国美食与德国饮食有什么不同呢？
中国和德国美食的区别，就是文化的差别。
在谈及中国的饮食文化，那是几千年的历史，和中国的中医，武术一样，博大尔精深。在中国历史中一切所能够利用的食材，包括动物，植物，花鸟鱼虫，时令水果，季节变化，千变万化。不会浪费一点食材，想尽一切办法做到色香味俱全。各地区，文化不同，气候变化，特产多样，蒸，煮，炸，煎，烤，涮，等多种烹饪技法，造就了中国几十种菜系。
在德国，德国人对于美食的文化和见解和中国完全不同。主要还是文化的不同。比如我们中国人对于猪肉的利用，包括内脏，猪血，骨髓，猪皮等。而德国人对于内脏的一些食材，通通打碎做成香肠。烹调方法非常简单，快速。德国人对于食材的运用是一套标准化，规模化的工厂模持。包括烹调方法也是一切以简单快速，标准的方法。而中国的烹调方法多种多样，根据食物的不同会采取多种烹调方法，甚至几种方法。中国的烹调讲究，色香味型，天人合一的境界。对于美食就是大自然对生活的馈赠，从茹毛饮血到各种食物细致入微的烹调方法。享受着食物的美味。德国在古罗马时代就是以肉食为主，中国是以素食谷物居多，肉类等辅助。
包括今天德国肉食的人均量，比中国高出很多。所以中国和德国的美食的区别，就在于饮食文化的区别。下面有几张德国美食的图片仅供参考，谢谢。