椰子怎么煲汤？
用料
鸡腿2只
椰子1只
虫草花30克
红枣15克
枸杞子10克
盐适量
姜片2片
做法步骤
步骤一
准备椰皇、枸杞、红枣、虫草花，姜。先把材料洗干净，沥干水备用。
步骤二
精心挑选了新鲜两只鸡全腿斩成小块，再留两个鸡小腿。
步骤三
锅里盛上清水，放入洗好的鸡块，加入两片姜片，一勺料酒，焯水，等血沫都浮出来再煮2分钟即关火。
步骤四
把焯水后的鸡肉鸡腿用流动的水冲洗干净，我喜欢干净的汤，所以我会用手指细细地搓洗每一个有血沫的切口。
步骤五
洗干净炖盅，放两块椰皇铺底，鸡肉和鸡腿堆叠起来，椰皇填充缝隙和铺面，再把洗干净的红枣、枸杞和虫草花都放在椰皇上，加水至九分满，喜欢的可以把浸泡过虫草花的水也倒进炖盅里。
步骤六
盖上炖盅盖，两层厨房纸稍微沾点水软化，铺在炖盅盖外，再用水把厨房纸湿润至纸巾紧贴在炖盅外部，这样可减少炖汤过程中炖盅里的汤汁水分蒸发。然后把炖盅放在大汤锅，加水至炖盅的三分之一处。大汤锅的水切忌过少，因为炖汤3个小时水分蒸发多，水太少会糊锅。开大火煮沸即可调小火炖3个小时。
椰子可以煲哪些汤？
很多人都喜欢用椰子煲汤，并且椰子煲汤的方式还是相对比较简单的，简单中不失营养。主要的食谱有椰肉排骨汤、椰子炖鸡、椰子炖蛋、椰子炖鸽子汤、椰子竹丝鸡汤、椰汁炖奶、海南椰子盅、海南椰子饭、雪耳椰子汤，西兰花椰子汤，椰子黑豆汤、椰子炖木瓜等等，这多种多样的都是关于椰子做汤，或者是日常养生的一些食谱。
椰子煲汤可以很简单而富有营养，同时它的煲汤方式也是任君选择的，不论你是想单单的用椰子煲汤还是想用排骨或者鸡都可以，只要你喜欢。
椰青煲鸡汤的做法？
1.
用料
鸡1000克
椰青500克(2个)
枸杞15克
姜片20克
盐10克
做法：1000克新鲜的鸡切小块，洗干净，鸡块不用焯水
2.
准备两个椰青500克
3.
椰青水倒出来备用，椰子肉挖出来备用
4.
将500克椰青水和椰肉倒入锅中再加入100ml清水
5.
水开后加入鸡块，大火煮开后中小火滚半小时
6.
最后加入枸杞15克喝前加10克盐，调味即可
7.
椰青煲鸡汤，成品完成
广东正宗椰子煲鸡汤的做法？
步骤/方式1
市场买的老椰子，找到顶上的三个洞洞，敲开把椰子水倒出来。（我买的老椰子，外皮是干枯的那种，所以椰子水倒出来有一些渣渣，用过滤面粉的网过滤了几遍。一般超市市场都有椰子卖，我挑老的老的，用来煲汤更甜一些。）
步骤/方式2
把椰子果肉挖出来，用刀把黑色的皮削掉。
步骤/方式3
把椰子肉切块
步骤/方式4
看个人喜欢，切成长条大块状都行
步骤/方式5
市场买的清远鸡一只。（洗净后切块焯水）
步骤/方式6
锅中烧水，加入椰子肉，红枣，大火煲20分钟。
步骤/方式7
加鸡肉，姜片。
步骤/方式8
大火烧开，加入椰子水，再煮40分钟。
步骤/方式9
煲好出锅前加盐调味即可
椰子煲汤？
做法步骤
1.清远鸡半只剁块，椰肉切成小指粗细的条状，生姜切片。。
2.砂锅中加入适量的水下入鸡块、红枣、生姜、椰肉。
3.大火煮开，撇去浮沫。
4.小火炖煮30分钟后，加入椰汁、枸杞。
5.调入适量的盐。小火再煮10分钟关火，即可盛出。