空气炸锅烤薯条怎样才酥脆？
1、需准备食材：土豆、植物油、盐、淀粉。
2、土豆洗净，去皮切成条。冲掉表面淀粉然后用纸吸干表面水分。
3、加入淀粉、盐，拌匀。薯条装入保鲜袋，放进冰箱冷冻层冻硬。
4、空气炸锅预热180度，薯条平铺在网上，过程中用筷子把薯条之间尽量分离开。10分钟即可。
薯条虾怎么炸又脆又好吃？
薯条虾之所以炸得又脆又好吃，是因为油温和炸制时间的掌握得当。首先，油温应该控制在170-180℃之间，过低的温度会导致薯条虾油腻，过高的温度则容易炸糊。其次，炸制时间应该掌握得恰到好处，过短的时间会导致薯条虾内部还未完全熟透，而过长的时间则会导致其变得过于干燥。另外，选择合适的食材以及先经过面粉和鸡蛋液裹上一层保护层也有助于保持薯条虾的口感和味道。综上所述，炸薯条虾脆又好吃的关键在于油温和炸制时间的掌握，以及合适的食材和处理方式。
薯条怎么用空气炸锅做才外脆里嫩？
空气炸锅炸薯条又脆又好吃需准备食材：土豆、植物油、盐、淀粉。一共3步，以下是空气炸锅炸薯条的详细操作：
操作/步骤
1.土豆洗净切成条
土豆洗净，去皮切成条。冲掉表面淀粉然后用纸吸干表面水分。
2.加入淀粉、盐，拌匀
加入淀粉、盐，拌匀。薯条装入保鲜袋，放进冰箱冷冻层冻硬。
3.空气炸锅预热180度
空气炸锅预热180度，薯条平铺在网上，过程中用筷子把薯条之间尽量分离开。10分钟即可。
怎样炸薯条炸得又酥又脆？
步骤1洗净土豆表面泥沙
步骤2削去皮，切厚的片再切成长条
步骤3土豆条用冷水泡着，洗去多余的土豆淀粉
步骤4锅中水烧开放一勺盐，下土豆条煮八成熟，2分钟左右
步骤5用厨房纸巾擦干表面水分
步骤6撒上玉米淀粉，让每根薯条都裹上淀粉
步骤7起锅烧油，把木筷子放锅入中能看到小气泡，就可以下锅了中小炸制，下锅后先炸10秒定型后，用筷子轻轻的拨动，使每根薯条上色均匀。
步骤8炸至浅金黄捞出
步骤9等油温再次升高的时候再倒进去炸一遍，第二次炸之后薯条变得金黄酥脆即可捞出控油
步骤10香酥可口，外酥里糯
藕条怎么炸才能酥脆？
原料：藕配料：葱，姜，盐，鸡精做法步骤：
1：藕削皮洗净后切薄片，放水中浸泡3分钟
2：将葱白、葱叶分别切成碎，姜切细丝
3：锅中热油，分别放入葱白碎和姜丝炒出香味
4：将藕片倒入锅中，翻炒片刻后分次加入清水
5：分别放盐跟鸡精，起锅前撒入葱叶碎即可