你们最怀念大学食堂里的哪些饭菜?
我是八六年考上的周口师专。那时候每个学生每月有六元零八分的菜票和三十多斤馍票。当时农村的生活条件还不是太好,我们大学食堂的机制馒头非常好吃,还有就是炒凉粉,那是我的最爱。当然了红烧肉好吃,不过太贵了,不敢吃。??????
学校食堂菜谱更新方案?
学校食堂菜谱更新应该是从计划入手来做。即食堂本周应该是做好下周早中晚各餐的菜谱,然后根据下周每天的菜谱再做下周的物料和食品采购计划,并将下周的物料和食品采购计划提前传给物料和食品配送公司,让他们提前安排配送,只有这样食堂的菜谱每周更新才有保障。
学校食堂食谱?
以下是一份适合学校饭堂做的菜谱:
红烧肉配米饭
材料:
-五花肉500克
-姜片3片
-葱白2根
-料酒1汤匙
-生抽1汤匙
-老抽1汤匙
-冰糖30克
-食用油适量
-清水适量
做法:
1.将五花肉切成块状,放入热锅中煸炒至表面微黄。
2.加入姜片、葱白和料酒,煮至香味挥发。
3.加入生抽、老抽和冰糖,继续煮5分钟,直到汁变浓稠。
4.加入适量的清水,放入五花肉块,大火烧开后转小火炖煮40分钟,直到肉变软烂。
5.将炖煮好的红烧肉盛出,撒上葱花即可。
这道菜富含蛋白质和碳水化合物,适合在学校饭堂供应。同时,由于红烧肉口感鲜美,易于被学生接受,也可以增加学生的食欲。
学校食堂哪些让你停不下的美食?
我觉得说起食堂菜必须要提到每个食堂基本都会有的下饭神器——鱼香肉丝了鱼香肉丝味美鲜香口感浓郁基本上每个人都不会排斥它具体做法如下
欢迎朋友们在这里和小Q交流共同进步共同成长您的支持是小Q的不竭动力好啦来看看做法吧:
原料:猪肉胡萝卜水发木耳尖椒葱姜蒜郫县豆瓣酱
猪肉切成丝
用盐白胡椒粉料酒水淀粉一点油腌制一会儿
葱姜蒜切成末尖椒胡萝卜木耳切成丝
用盐(因为豆瓣酱比较咸盐的量不要太多)白糖醋(本菜品是酸甜口味糖醋的量根据个人口味添加)料酒酱油味精水淀粉勾兑一个汁备用
锅内油烧热放入肉丝炒散
炒变色了之后盛出来备用
锅内放一点油爆香葱姜蒜
放入郫县豆瓣酱炒出红油
放入胡萝卜丝木耳丝尖椒丝
倒入已经勾兑好的汁
放入炒好的肉丝迅速翻炒让汤汁均匀的裹在肉丝上
出锅前淋一点香油就可以啦!吃货们快去盛米饭吧
小学生食堂菜谱?
周一小学生食谱米饭,土豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜蛋汤。
周二学生午餐食谱大米小米饭、魔芋烧鸭、香菇油菜(或白菜)、金针菇紫菜蛋汤。
周三学生午餐食谱米饭、红烧鱼、白煮排骨、清炒瓢儿白、冬瓜豆腐汤。
周四学生午餐食谱大米红豆饭、宫爆鸡丁(加青椒、胡萝卜、花生米)、蛋炒洋葱、黄瓜香菜鸡蛋汤。
周五学生午餐食谱大米黑豆饭、清蒸海鱼、豆腐干炒卷心菜、紫菜鸡蛋汤。
周六学生午餐食谱米饭、鲜玉米、黄豆烧牛肉、拌三丝、冬瓜汆丸子。
周日学生午餐食谱米饭、八宝辣酱、咖喱土豆鸡块、青菜虾米、山药小排汤。