金针菇香菇炒肉的做法？
把买来的香菇，金针菇洗干净，
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坐锅加水烧开，在放入金针菇，香菇，焯一下。捞出，把金针菇，香菇在放在容器里面泡几分钟，备用。
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坐上锅，开火，等锅烧热，加油，依次放入大蒜，辣椒炒香，
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把肉片放进去炒几下，下，就可以把焯好的菇放进去炒，加调料，盐
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一盘营养又好吃的菜就出锅了。赶快开吃吧，多吃有营养的食物，把身体养的棒棒的。生活才会更美好，健康是福
金针菇和瘦肉要怎么炒？
食材与明细金针菇一把猪肉适量酱油适量面酱适量料酒适量油盐适量难度简单时间十分钟口味原味工艺炒金针菇炒肉的做法步骤
1.肉切条，放酱油料酒腌制十分钟。
2.金针菇洗净，切段。
3.锅内放少量油，油热后放葱花，炒出香味。
4.放肉炒，加少量面酱，炒至肉变色。
5.加金针菇翻炒，放少量料酒，炒一下。
6.沥适量水，放盐、酱油调味，翻炒均匀即可。
冬瓜金针菇炒肉最正宗的做法？
主料
金针菇
250g
冬瓜
250g
五花肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
十三香
适量
味极鲜
适量
红烧酱油
适量
醋
适量
大蒜
适量
姜
适量
步骤
1.金针菇冬瓜切好
2.辅料切好
3.锅里热油下辅料翻炒
4.辅料炒变色后下十三香，红烧酱油，味极鲜酱油各少许
5.下蔬菜翻炒
6.翻炒均匀放盐翻炒
7.翻炒断生后加少许醋继续翻炒入味后关火
8.装盘
小贴士
简单易做，方便快捷
请问金针菇怎么做好吃？为什么我做的金针菇炒肉做出来的是一坨一坨的，有什么方法吗？
凉拌金针茹才是金针茹最佳做法。买回来的金针茹把老根切除，洗净后放锅内焯水，同时放点盐增加底味，捞起放凉，另准备一碗放入生抽、小米椒圈、鸡精、味精和香油，调匀后淋在金针茹上，最后放点葱花，这道“香油金针茹”才是对金针茹最好的尊重。
金针菇炒肉王刚？
1.
先把肉切碎，胡萝卜、红椒切丝，姜蒜切末。
2.
在肉丁中加酱油拌匀，再加入淀粉，拌匀腌制5分钟。
3.
起锅烧油，放入肉丁，翻炒至肉丁变色，放入姜末和蒜末翻炒，放入胡萝卜丝和红椒丝翻炒。放入少许水，翻炒2分钟，加入金针菇、酱油、盐，爆炒至软，即可出锅。