大萝卜丸子家常做法？
买来新鲜的大萝卜洗干净切碎，锅中烧开水放入萝卜碎，捞出厉干水，放入馒头渣，玉米淀粉，葱姜蒜沫，五香粉，锅里放油渣金黄即可。
萝卜丸子的做法？
1、准备萝卜、葱姜洗净备用。
2、将白萝卜切碎粒备用。
3、将切好的萝卜碎放入盆中，加入食盐，腌制出水。
4、葱姜切碎末。
5、将葱姜末放入萝卜碎盆中，加入十三香拌匀。
6、将调料拌匀。
7、加入面粉。
8、用手，将丸子馅揽在一起，不用揉，以免起筋。
9、将面揽好，静置1-2个小时备用。
10、火上坐油锅，烧油温热。
11、准备一碗水，用做蘸手，防止挤丸子的时候，面粘手。
12、左手沾水抓起丸子面，从虎口处挤出丸子，右手直接掐掉面团扔放在油锅里。
13、丸子可以一直续着下锅，锅里满的时候，停下来，拣颜色金黄的提前捞出。
14、沥油晾凉食用。
正宗萝卜丸做法？
正宗萝卜丸的做法如下
1、食材：萝卜两个，面粉适量，盐适量，油适量，鸡蛋两个，葱一段，姜1块。
2、水萝卜洗净，用刀切掉萝卜的两端及萝卜皮上的须。
3、把处理好的萝卜用擦丝器擦成细丝，再剁成碎末。同时把准备好的葱和姜切成碎末备用。
4、把切好的萝卜末盛在容器内，放盐搅拌均匀。静止半小时。待萝卜出水，加入适量的面粉，和两个鸡蛋，和成能挤出丸子的状态。一般情况下无需加水，如果太干可以加适量水。
5、在和好的浆糊内加入切好的葱和姜末。搅拌均匀。
6、锅内加适量的油烧热。一只碗内加半碗凉水，准备一个勺子，把左手挤出的丸子放锅内。
7、等丸子炸熟，就漂到油面上，捞出控油，丸子做好。
白萝卜的丸子怎么做？
步骤/方式一
两个白萝卜去皮擦丝，切碎，并加入3个鸡蛋
步骤/方式二
放入1克鸡精，3克盐，2片生抽和1勺食用油搅拌均匀
步骤/方式三
少量多次的放入面粉，进行搅拌
步骤/方式四
直到呈这种粘稠状，然后就可以热油锅了
步骤/方式五
用虎口将面糊挤出丸子状，放入油锅
步骤/方式六
炸制金黄捞出即可
萝卜丸子的做法和配方？
1、材料：萝卜1个、鸡蛋3个、山芋粉适量、香菇4朵、芹菜一把，葱姜蒜叶香菜各适量。
2、做法如下：葱、姜、芹菜、青大蒜、香菇、香菜洗净切末，要切的比较碎呆会儿好搅拌捏成团。
3、萝卜洗净刨成丝，如果觉得不够碎，可以再用菜刀切几下。
4、把切好的萝卜丝撒上一些盐腌制15分钟左右，然后用手把萝卜水挤掉。再放入适量山芋淀粉，放进去大概拌一下静置10分钟左右，颗粒融化再搅拌就能拌匀了。
5、蒸锅里加入适量清水，蒸笼上铺上湿笼布。把团好的萝卜丸子一个一个摆好，每个中间留点缝隙散热。盖上锅盖大火蒸十几分钟。蒸好后先别急着开盖。焖几分钟收收气再拿出来即可食用啦