什么牌子牛肉好吃(哪个品牌牛肉好吃)

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什么牌子牛肉好吃 什么牌子牛肉比较好?牛肉品牌哪家好?

评测声明:本文所提到的牛腱子都是自费购买,和任何商家都没有利益相关,品质只代表本次购买产品,因为生鲜类产品每次发牛肉的部位、品质等属性都可能不太一样。 本评测仅提供给大家作为选购参考意见。欢迎大家交流吃牛肉经验。

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小编先跟大家来聊一聊,我们为什么要买新鲜腱子肉吃? 最主要的原因当然是好吃了!

腱子肉就是牛身上大腿部分的肉,就是牛腿肉,牛腿肉肉质比较紧实并且内部一般含有较多的筋,简直是做酱牛肉的不二之选。 还有其他吃法就是在做好牛肉酱后直接切片食用,也可以凉拌,这个看个人喜欢什么口味了,也还可以用来搭配面条或者螺蛳粉等,吃起来都别具一番风味,那味道简直不要太酸爽啊!

小编给大家说一下腱子肉好处有哪些吧!

低脂:牛腱子是牛腿上的肌肉,脂肪含量非常低,是减肥人士的好买的选择。

小编牌子我就比较喜欢吃国产牛肉,像哪些牛肉品牌海牛牧坊,恒都什么的,我喜欢海牧牛坊的草饲牛,是来自伊犁大草原直供排酸牛肉,新鲜可口,最关键的是国企企业,什么牛肉品牌比较好吃,牛肉啥牌子好吃,品质保障杠杠滴!

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评测标准:

我们先简单来说说牛肉什么样的牛腱子牌子是好的呢?

1.前腱要好于后腱,那是因为前腱筋多肉活,后腱筋少肉柴。

2.口感:

在肉中便宜筋越多的话,口感牛肉会越好。就是牛腱生肉健康中间白色的条形物,熟了之后牌子会是半透明的东西。

3.色泽:新鲜牛肉肌肉部分呈红色有光泽,我们常买的冷冻牛腱化冻之后会颜色稍微有些暗,劣质牛肉的话则是暗红色

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下面我们根据以下几个角度来给牛腱打分,什么牌子新鲜的牛肉好吃,每项满分为10分。

二,什么牌子牛肉好吃又健康,外观便宜指数:色泽、筋膜、有无多余脂肪情况。

部位完整指数:最理想的情况是品牌一整块牛腱,但是因为牛腱并不牛肉正好是1KG,因此可能会有附加的碎肉或者直接在粒整块牛腱旁边切割碎肉。

含筋指数:这个就是字面意思了好吃,一般来说,含筋越多,口感越好。

口感指数:做成后,综合口感和肉香健康打分。

1.海牧牛坊 伊利大草原草饲牛肉生鲜,国有企业质量没得说,信任度没有二话!

这次买到的海牧牛坊 牛腱通过外包装说明就可以看到是牛前腱,牛肉哪个品牌最好吃。

果然不错,是一大块完整的牛腱加上一小块碎牛腱组成的。

生肉就能看到清晰的一条条筋,横好吃截面切开之后看起来可谓鲜嫩多汁,真是做酱牛肉的好胚子。

做成了之后,肉香四溢,切片之后口感真的无敌,什么牌子牛肉好吃不贵。

价格品牌大概62两斤,挺划算的。

各项评分:

外观指数:8分不贵(有少量多余实惠脂肪)

部位完整指数买的:8分(如果没有碎肉将会绝杀)

含筋指数:9分(筋呈Z字型分布很规律),什么牌子的牛肉好吃。

口感指数:9分实惠,什么牌子的牛肉好吃又正宗。

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2.农夫品牌好牛新西兰牛腱子健康

农夫好牛 新西兰牛腱子1kg 草饲牛肉 健身食材

农夫好牛这次周口买到的是一块非常完整的牛前腱,然后为了凑秤带了一些从隔壁切割下来的牛肉。从中间切成两半可以看到非常清晰的四条筋,色泽鲜艳,牛腱边缘稍微带一些多余的脂肪。做好之后甚至能看到呈n字型的环形筋,吃起来口感还是不错的。

外观指数:8分不贵(有少量多余实惠脂肪)

部位完整指数:7分(有少量边缘带的碎肉)

含筋指数买的:8分(含筋较为丰富)

口感指数牛肉干牛肉干:8分。

3.恒都澳洲牛腱子新鲜

【拍2件,均69/kg】恒都 澳洲原切牛腱子1kg/袋 草饲牛

恒都是一个挺有正宗知名度的品牌,然而牛腱的品质应该说是不太稳定,我之前也买到过很好的前腱周口,也买到过带不少多余脂肪的牛腱,这次买到的品质应该算是中等偏下的后牛腱。肉质稍微有点柴,含筋新鲜很少,只有一条

各项评分:

外观熟食粒指数:7分牌子(色泽一般)

部位完整指数:7分(从后腱分割出来的)

含筋指数:6分(一根筋)。

口感指数熟食:6分(有点柴),牛肉哪个牌子的好吃。

本次横向评测正宗总结:

购买推荐:海牧牛坊>农夫牛肉干好牛>恒都

前腱子要比后腱子质量好很多!

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