不爱吃蔬菜，可以吃维C片补充维C吗？
VC可以吃，但是你得意识到，不爱吃蔬菜，你损失的不止是VC。蔬菜中还要很多别的营养素，如各种维生素，矿物质，微量元素，长期缺乏会导致各种疾病。虽说可以用维生素片剂和钙剂等来补充，但这些片剂的浓度都比较大，不宜空腹吃，而且补充剂还分纯天然的和合成的，合成的长期吃对身体不好，天然的价格也不友好，因此最靠谱的办法还是从食物中获得各种营养。
不知道题主爱不爱吃水果，如果爱吃，营养倒不至于缺乏，不过水果吃多了也得注意一个糖分摄入的问题，尽量选择那些GI值和GL值低的水果。如果水果也不爱吃，那就得注意营养问题了。
最后还是要劝题主多吃些蔬菜，毕竟从食物中获取营养最符合人体消化道设定。如果不喜欢叶子类蔬菜，可以换根茎类，好嚼也好消化。
仁和果蔬酵素片和酵素粉哪个好？
酵素片.
便于服用，活性较低，吸收率较低
片状及胶囊是把原液酵素经过高温烘干，除去水分先得到粉末状酵素，然后再加入其他的辅料物质进行压缩和包装。从这个工序来看，片剂和胶囊中酵素功效已经被降低了一半。低活性度的酵素片剂（胶囊）在人体服用中，被吸收的能力很有限，最后我们通过片剂酵素得到的营养和功效也只有原来的1/3。
酵素粉
便于携带，活性低，吸收率低
粉状是把液态酵素经过高温烘干，除去水分得到的粉末状酵素。酵素在40℃以上的温度下就会全部失去活性（蛋白质的变性作用），即使采用低温萃取的方式仍然会导致粉状酵素在提取时活性度有部分降低
果蔬干，是新鲜果蔬营养的浓缩吗？
你发的图片中的这种肯定不是，这种吃起来比较爽脆，摸起来油乎乎的果蔬干是通过真空低温油炸干燥来制作的，根据国标，这种果蔬干油脂含量低于50%就是合格的。换一种说法，这种果蔬干与薯片并没有本质的不同，含的油脂的量差不多。
另外一种果蔬干是通过低温冷冻干燥制作的，这种技术是在低温下把水果里面的水直接冻成固体，然后在真空的环境中，使固体直接升华为气体制作而成的果蔬干。这种方法制作出来的果蔬干保持果蔬原本的形态，不需要加工切片，通常我们常见的就是草莓干。
还有一种果蔬干的制作方法，叫做热风干燥。在自然风，或者是机械加热的风，或者是家用烤箱中都可以加热使果蔬脱水干燥，这种方法制作的就叫做热风干燥果蔬干。我们平时吃的葡萄干就是通过这种方法来制作的。
煮水果多长时间合适？
煮水果不超过2分钟。如果在沸水中超过2分钟，则营养成分大量流失。这时，喝水果汤会比吃水果有营养。如果在沸水中持续超过10分钟，则营养不仅流失而且会受到严重破坏，这时，不论吃水果还是喝汤营养都不会很充分了。一般常见的水果如苹果、梨、香蕉适合切成片状进行加热。将水果切成厚度不超过0.5厘米为宜。将切好的水果片放入水中，待锅中水大面积翻腾气泡即可停止。也就是等待水刚刚沸腾之时，水果也就加热恰到好处。这个时候，水果上携带的细菌被消灭，其中的维生素、氨基酸、矿物质只有少量流失，大部分保存在水果果肉内，并且此时水果的温度正好适宜食用。
胶原肽复合果蔬片是真的吗？
是真的，胶原肽复合果蔬片，主要是包含了多种的果蔬精华，因此可以包含丰富的膳食纤维素，这样就能促进人们肠胃的蠕动，可以促进身体内毒素和垃圾的排出，进而有不错的减肥效果，尤其是其中还包含了一些胶原肽，这样能直接阻断了人体对热量的吸收。