白玉菇的做法？
用料：白玉菇50克，瘦肉50克，小葱1根，生姜1块，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，淀粉1汤匙，香油1汤匙
做法：
1.将白玉菇去菌根后，清洗干净备用，生姜切片，小葱切葱花
2.接着将瘦肉切成薄片，放入碗中，加入姜片，加入少许食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙淀粉，然后用手抓匀
3.起锅放入白玉菇，放入姜片，放入适量的清水，大火煮沸，水煮沸之后再煮3分钟，把白玉菇的味道煮出来
4.撒入腌制好的肉片，烫熟肉片后再加少许食盐调味，最后撒上葱花即可
红烧白玉菇做法？
白玉菇是蘑菇种类的一种。
白玉菇不管是用来煲汤还是炒熟了食用，都是十分可口的，并且白玉菇用来搭配肉类和蔬菜类一起炒，都是可以的。下面我们一起看一下其中的一道菜怎么做做法：
1、将西兰花洗净掰小块;白玉菇洗净备用。
2、锅内放入适量油，将西兰花下锅翻炒至断生，放入适量盐，鸡粉调味即可出锅，摆盘。
3.锅内再倒入适量油，放入葱花，姜末爆香，放入白玉菇翻炒，放入盐，鸡粉，酱油，蚝油及适量清水，小火慢炖至蘑菇软嫩，出锅前淋入香油，摆在盘中即可。
也可将西兰花在沸水中焯熟，白玉菇清炒出锅摆盘，然后另做耗油芡汁浇在蘑菇和青菜上即可。
平常结合菜谱和一些视频的做法，家庭主妇们可以将白玉菇做出很多道不一样的菜色，平日可以不断的变化，在蘑菇中双孢菇营养价值高，经常使用对人体也有益处。
在家如何种植白玉菇？
在种植之前，我们要准备好它们的菌房，这样就可以有一个固定的地方培养了。是很方便的了。要记得在里面安装一些加湿器还有温度器之类的，还有就是不要忘记准备好排风扇，这样就更方便里面的空气更好的流通了。
准备好了菌房之后，我们就可以进行下一个步骤了。这时候就可以开始准备原料了。一般用一些玉米的芯，加上一些水搅拌一下就可以的。如果有条件的话，可以用一些机器进行搅拌。这样的效率也是比较高的，而且还是很均匀的。之后就可以很好的进行包装了。直接放在之前的袋子里面就好了。
刚刚不是说到了养料的配合吗，因为在空气中，难免是会遇到一些其他的细菌的，所以在接种之前，要注意先进行消毒。将它们全部消毒之后就可以进行正式的配种了。将原来培育好的菌种放在菌房里面就可以的了。不过对于里面的湿度和温度，还是要有一定的控制的，刚刚开始的时候温度可以调高一点，不过之后就可以慢慢的降下来了。
最后就是出菇了，这时候也是最重要的一步了，当原来的菌种长到一定的时期，就会有一些白色的东西。这个过一段时间就会变成小蘑菇了。这时候我们要注意将温度调低一点。湿度往上调高一点就好了。另外，这个时候它们还是需要一定的光照的，一般是一天大概六个小时。等到它们长到一定的高度就可以进行收割了。是不是很简单呢。
上面就是一些简单的培育工作了，不知道你有没有学会呢。其实还是很简单的了。对于今天说到的，你有什么看法吗。
蒜香白玉菇的家常做法？
食材准备:白玉菇去蒂洗干净，大蒜拍碎，葱切葱花备用
炒锅放入黄油小火融化
放入拍碎的蒜粒，炒出蒜香味，蒜香是这道菜的灵魂哟
锅中放入白玉菇翻炒，加入约40克的水，小火翻炒至要收汁时加入盐
收汁之后放点葱花翻炒一下，起锅装盘
白玉菇怎么做好吃好吃？
用料
主料
白玉菇300克
青椒30克
红椒30克
辅料
盐
1茶匙
食用油
适量
姜丝
5克
清炒白玉菇的做法
1.
白玉菇去蒂洗净备用
2.
青红椒洗净
3.
取适量青红椒去籽去筋切成菱形块
4.
锅中倒少许油将青红椒快速翻炒盛出备用
5.
热锅凉油煸香姜丝把白玉菇放入锅里
6.
将白玉菇翻炒均匀三分钟后加一茶匙的盐
7.
白玉菇完全变色熟透后加青红椒
8.
所有食材翻炒均匀出锅盛盘即可