南昌炒粉汤粉的做法？
1、冬菇先浸过夜，沥干切条。米粉飞水，沥干。
2、将肉碎、韭黄和冬菇炒至八成熟，盛起备用。
3、将镬烧热，加油，倒入米粉略炒，加入肉碎等料，放入调味料炒匀即可。
南昌炒粉的具体配方？
Ingredients:100gramsofriceflour,5shrimps（主料：米粉100克、虾仁5只）
Seasoning:5gramsofchoppedgreenonion,10gramsofcarrots,1coriander,5mlofedibleoil,
2gofsoysauce,2gofpepper,3gofchilinoodles,10gofrape,2gofchicken,2gofsalt
（调料：葱花5克、胡萝卜10克、香菜1棵、食用油5毫升、生抽2克、胡椒粉2克、辣椒面3克、油菜10克、鸡精2克、盐2克）
Practicesteps:（做法步骤：）
1.Putricenoodlesinthebowlandsoakinboilingwaterfor20minutes.（碗中放入米粉，用开水浸泡20分钟）
2.Puttheoilinthepan,pourthechoppedgreenonion,fiveshrimps,stirfryuntiltheshrimpisdiscolored（锅中放油，倒入葱花，虾仁五只，翻炒至虾仁变色）
3.Addcarrots,soysauce,pepper,chilinoodles,stirfryevenly（加入胡萝卜，生抽，胡椒粉，辣椒面，翻炒均匀）
4.Pourinthericenoodles,stirwell,pourintheparsley,rapeseed,stirwell（倒入米粉，翻炒均匀，倒入香菜，油菜，翻炒均匀）
5.Addchickenpowder,salt,stirfryandserve.（加入鸡粉，盐，翻炒均匀即可食用）
南昌炒粉的材料和做法英文版？
Ingredients:100gramsofriceflour,5shrimps（主料：米粉100克、虾仁5只）
Seasoning:5gramsofchoppedgreenonion,10gramsofcarrots,1coriander,5mlofedibleoil,
2gofsoysauce,2gofpepper,3gofchilinoodles,10gofrape,2gofchicken,2gofsalt
（调料：葱花5克、胡萝卜10克、香菜1棵、食用油5毫升、生抽2克、胡椒粉2克、辣椒面3克、油菜10克、鸡精2克、盐2克）
Practicesteps:（做法步骤：）
1、Washalltheingredientsfirst,allcutandspare（先把所有的配料洗净，全部切丝备用）
2、Soakthepowderincoldwaterandsoakitout（粉干浸泡在凉水里，泡软就捞出。）
3、Heattheoilpan,firstputtheshreddedporkintothemusk,thenaddthetofustriptofry,thenputalittlesalt,cookingwine,coverthelid（油锅烧热，先把肉丝放进去煸香，再放入豆腐条略煎，然后放少许盐，料酒，盖盖焖一下）
4、Putalltheingredientsandstirfryforafewminutesuntilhalfcooked（把所有的配料放入，翻炒数分钟至半熟）
5、Finally,putthepowderintothepot,pourtheappropriateamountofsoysauce,stirfryevenly.（最后把粉干放入，倒入适量生抽，翻炒均匀就好了。）
南昌汤粉怎么做？
原料配方：米粉500克，猪瘦肉200克，鲜虾400克，韭菜25克，匏瓜300克，葱50克，白糖20克，酱油40克，味精10克，花生油150克
制作方法：将猪瘦肉切丝，匏瓜去皮切粗丝，韭菜、葱切3厘米长段，鲜虾剥壳洗净。炒锅置旺火上，倒入清水1500毫升，将碎虾壳下锅煮5分钟，滤去壳渣，保留虾汤。将锅洗净烧热后，放入花生油、白糖、用铁勺搅至糖溶化起泡，再加入酱油、虾汤搅匀。炒锅置旺火上，放入花生油烧热，将葱煸炒几下，再放入瘦肉、虾肉、匏瓜，煸至匏瓜柔软，倒入虾汤。然后将米粉顺锅沿放入煮沸，并翻动米粉，待其熟透并均匀吸干汤汁时，加入味精、韭菜。出锅时先将米粉捞起装盘，然后将配料略炒，盛起盖铺在米粉上即可。
南昌汤粉做法？
准备材料：猪肉80克、米粉2个、金针菇200克、冬菇猪肉丸6个、番茄2个、盐适量、油适量、鸡粉少许、淀粉少许、胡椒粉少许、香油少许
制作步骤：
1、米粉用温水浸泡软，猪肉肥瘦分开切片，瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻。
2、金针菇去掉头部，清洗干净捞起。
3、番茄去皮切片，肉丸洗净切刀花。
4、热锅，下肥肉煸炒出油。
5、加入番茄翻炒片刻。
6、炒至出沙。
7、加入2碗清水煮开。
8、倒入肉丸。
9、加入瘦肉。
10、倒入泡软的米粉丝，翻炒均匀。
11、保持大火，加入金针菇。
12、调入盐、鸡粉。
13、加入少许香油。
14、调入胡椒粉、搅拌均匀即可。