在家做饭一个多月,你想念街上的哪些小吃?
在家做饭一个月,真的很想念街上的那些小吃,尤其是陕西小吃最出名的肉夹馍,油泼拉面,臊子面,为什么喜欢这些小吃呢?因为我湖南的,一般都是吃米饭多,很少吃这些面食的,想念这些小吃原因是我以前给一位陕西的朋友帮忙,在他那吃了将近快半年时间这些东西,所以很想念那个正宗的味道。
书亦烧仙草椰芒小丸子的做法?
步骤一,芒果肉留几块形状好的,其他的果肉与牛奶椰浆用料理机打成泥,然后品尝一下口感甜度,不甜加一点炼乳,还是不甜再加点糖,椰香不够加椰浆,奶香不够加奶,稀了加点果肉,浓了点椰浆或牛奶,总之自由发挥調到自己满意的浓稠度和口感,放入冰箱冷藏室。
步骤二,小丸子放入沸水中,漂浮起捞出冷开水冲后放入冰水中冷却一会。
步骤三,将冷藏的芒果混合液取出装入容器内,再倒入适量的小丸子,加入小块芒果肉,撒上西柚就可以品尝了。
糯米小丸子的神仙吃法?
用料
白色小丸子
三象水磨糯米粉
100克
温水60℃左右
85克
紫薯小丸子
三象水磨糯米粉
100克
展艺牌紫薯粉
10克
温水60℃左右
95克
步骤1
糯米粉与紫薯粉混合均匀,倒入温水,搅拌成絮状。
步骤2
糯米粉,倒入温水,搅拌成絮状。
步骤3
再分别揉成团,盖上保鲜膜,醒15分钟。
步骤4
将醒好的糯米粉团,搓成长条,切成小颗粒,在手心搓圆,撒上少许糯米粉,整齐的排在盘子中。
步骤5
糯米粉团比较干,搓的时候可能会散开,这时手心沾点水再搓,搓好后,再粘一点糯米粉即可。做好的糯米小丸子放在冰箱里冷冻保存,随取随用,煮的时候无需解冻。
步骤6
煮糯米小丸子,水开后放入糯米小丸子,一分钟后,搅拌一下,以免粘锅底,待水沸腾时,加入一勺冷水,继续煮,待水再次沸腾时,糯米小丸子浮在水面时,装出,放入盛有凉开水的碗中,备用。
步骤7
用芒果奶昔加芒果搭配糯米小丸子,就是许留山的多芒小丸子。糯米小丸子也可以与酒酿同煮,就是酒酿小丸子,糯米小丸子还可以搭配紫米、椰浆、芒果,就是一道滋补的甜点——芒果紫米小丸子。