周围有很多朋友都喜欢吃卤肉，在外上班的时候，只要是心情好了，工作累了，都会正宗点上一份卤卤肉饭来味道犒劳自己。这份美味的卤肉饭一直被我放在心尖上。卤肉每个地方都有不一样的风味，但是那种软烂入味的口感真的让人心旷神怡，越吃越过瘾。有一个问题困扰了我很久，卤肉店里面的卤肉，味道非常棒，但是价格太贵了，最怕就是不卫生，或者里面加入太多添加剂，所以试着自己在家自制卤肉。
今天就分享家常卤肉的做法，怎么卤肉好吃又烂，吃着一点都不比饭店的差。颜色红亮透润，看着就很有食欲简单。经常长时间的卤制，吃着软烂脱骨，味道非常香，虽然肉是肥腻的，但是吃着一点都不腻。卤肉不单单是卤猪肉，只要是自己想吃的肉就可以用这道配方又嫩来制作。比如我最爱卤猪蹄、五花肉、鸡翅、鸡腿等，味道都非常香。
喜欢吃卤肉的朋友不要错过这道做法了，学到就是赚到。快过年了，可以做窍门这道美食端上餐桌，保证上桌味道好就是大硬菜。我家里人都很爱吃这种软烂脱骨的肉类，做一次基本一顿就吃完，真的非常又烂香。这道美食颜色好味道香，做法还简单家常，大家不要错过了，赶紧收藏起来，在有空的时候做一做吧！下面就分享详细的制作步骤。
【所需材料】
五花肉三斤，一个猪蹄，2斤大肠，鸡翅正宗7个，三个鸡蛋，6个鸡腿。一个葱结，适量姜片，三个熟鸡蛋，50克冰糖，蒸鱼豉油，生抽，蚝油，盐，味精，
卤肉包：一个桂皮做法，4片视频香叶，1个黄栀子卤肉，1个良姜，一把做小茴香，怎么卤肉更好吃呢，一把干视频辣椒，2个白芷片，2个肉蔻，5颗丁香，6个八角。
【制作步骤】
1.今天要卤的是杂肉红烧。把喜欢怎么弄的肉类都做法准备好，清洗干净备用。
2.冷水又嫩放入锅中，卤肉哪些最好吃，红烧卤肉怎样做才好吃又简单，加入一个葱更好结，适量姜片，开大火把水烧开。
3.烧水 的时候做卤肉包，买一个味道料包 布袋，把一个桂皮，4片香叶，1个黄栀子，1个良姜，一把小茴香，一把干辣椒，2个白芷片，2个肉蔻，5颗丁香，6个八角，怎样卤肉味道好吃。放进袋子里，扎紧收口，放在一边备用。
4.水开之后又嫩会有很多做法浮沫，怎么做卤肉才好吃，用工具入味打掉一点浮沫，怎么卤肉好吃又嫩，怎么卤肉才能卤好吃。
5.全部食材一点焯熟之后捞出来，怎么卤肉才好吃窍门，用更好鸡肉冷水冲洗味道好干净表面杂质，怎么卤肉好吃，卤肉的做法 最正宗的做法。
6.起锅倒油，卤肉怎么弄，油热下入50克的冰糖鸡肉，转小火慢慢把卤肉糖煮化，然后把它熬到味道好枣红色，怎么样制作卤肉好吃。
7.再倒入好吃适量的开水。开大简单火煮2分钟。然后往里面调入怎么弄多一点 的盐，适量蚝油，一大勺生抽窍门，适量蒸鱼豉油，多一点的味精。
8.怎么弄再把所有的肉都加进来，往里面味道好倒入一罐啤酒去腥做增香又好。
9.最后把卤肉包制作加进来，加一个葱结做，适量生姜窍门片，3个煮熟的鸡蛋，水开卤之后转又好最小火又烂，盖上盖子慢卤40分钟。
10.味道时间到了之后关掉鸡肉火鸡肉，盖上盖子焖30分钟，这样会更入味，卤肉怎么做才入味又好吃。
小贴士：
1.想要颜色红亮润泽，糖色一定要熬，老抽是入味做不出这个效果的又好哦！
2.长时间卤制怕它粘锅底制作，怎么卤肉好吃又简单，可以放一个防粘的竹帘。