红烧羊肉的家常做法王刚？
食材主料：羊肉1000g、白萝卜500g、大葱1根、生姜1块、啤酒1罐、冰糖适量、精盐适量、老抽1大勺、生抽3大勺
步骤:
1.准备好的原料。
2.萝卜去皮切厚片，大葱切段，生姜切片。
3.羊肉加处理好的萝卜，葱段，加水烧开关火焖五分钟。
4.焯好的羊肉洗净待用。
5.热锅凉油，煸香葱姜。
6.加入羊肉翻炒几十秒。
7.加入老抽炒匀。
8.再加入啤酒，啤酒的量要漫过羊肉。大火烧开，小火炖到羊肉用筷子可以轻松插入。
9.加入生抽，盐，冰糖再大火把汤汁收掉撒点蒜叶就可以。
山东金乡烧羊肉做法？
羊肉在凉水中煮开后去除血水捞出洗净
2/10
准备葱、姜、桂皮、八角、辣椒
3/10
先煸炒一下羊肉，炒去水分，放入葱姜等
4/10
放老抽
5/10
放生抽
6/10
放盐
7/10
放冰糖
8/10
放啤酒，没过羊肉，大火煮开后改小火
9/10
青蒜切丁
10/10
等羊肉酥烂大火收汁，放入青蒜煮开就行。
正宗四川烧羊肉配方？
主料
羊肉300克
黄豆600克
辅料
香葱2根、盐8克、料酒1勺
1.准备黄豆、羊肉和香葱，洗净备用
2.羊肉切丁，香葱切小段并准备料酒和盐
3.热火下油，先放入羊肉，羊肉炒制变色，下香葱继续煸炒
4.待羊肉炒到微焦，后下入黄豆继续翻炒5分钟，后下入没过食材
5.待汤烧开后，撇去浮沫后改中火熬8分钟，后加盐
6.熬制20分钟后即可
红烧羊肉的做法最正宗的做法？红烧羊肉的做法？
食材准备
主料：羊肉500克，白萝卜50克，大葱1根，生姜1小块，花椒2小匙，大料适量，桂皮适量，
调料：酱油1大匙，羊肉汤2500克，料酒4小匙，精盐1小匙，
制作步骤
步骤
具体操作
步骤1
将羊肉洗净，漂净血水，切块，放入沸水中氽一下，捞出洗净，
步骤2
萝卜洗净，切大块，
步骤3
葱、姜洗净分别切段、拍松，
步骤4
在锅里加入羊肉汤烧沸，然后加入羊肉、萝卜、酱油、盐、料酒、大料、桂皮、姜、葱、花椒，烧至肉烂后盛出即可
阿飞教烧羊肉的家常做法？
羊肉300克，葱1段，姜1块，桂皮1块，八角2个，酱油1茶匙，白糖1茶匙，味精1茶匙，绍酒1汤匙，水淀粉适量，香油1汤匙
做法：
1、羊肉放入沸水中，焯去血水，捞出；
2、锅中倒入清水，翻入羊肉、葱段、姜片、桂皮、八角、酱油、白糖、味精、绍酒、小火煨至熟烂，盛出；
3、将锅中原汁烧开，用水淀粉勾芡；
4、煮至黏稠后，浇在羊肉上，淋上香油即可。