清炒莴笋丝家常做法王刚？
主料：莴笋500克
调料：色拉油30克,盐6克,味精3克,醋3克,辣椒(红、尖、干)10克,姜5克,胡麻油10克
做法：
1.将莴笋头削皮，切成5厘米长的粗丝。
2.干辣椒切丝、姜切丝。
3.锅置旺火上，放入色拉油，烧热后放入干椒丝、姜丝煸香，再放入莴笋丝、精盐、味精、醋炒拌均匀，淋花椒油，出锅装盘即可。
炒莴笋丝王刚？
主料：莴笋500克，
调料：色拉油30克，盐6克，味精3克，醋3克，辣椒(红，尖，干)10克，姜5克，胡麻油10克
做法：
1.将莴笋头削皮，切成5厘米长的粗丝；
2.干辣椒切丝、姜切丝；
3.锅置旺火上，放入色拉油，烧热后放入干椒丝、姜丝煸香，再放入莴笋丝、精盐、味精、醋炒拌均匀，淋花椒油，出锅装盘即可。
铁锅视频笋尖怎么做好吃？
将新鲜莴笋尖较长的叶扯下留下尖部的短叶，一片片洗净，用盐水浸泡10分钟。
02
少量杆部用刀切薄，再切成5厘米长的段，长叶也切成5厘米长的段。
03
锅里加水，开中火烧开，先放入杆部煮开，再将长叶从头到尾依次放入，煮开，关火。捞出滤干水分。
04
剥2瓣蒜，用刀拍破。
05
铁锅内加油，开中火，放蒜煸香，倒入莴笋尖，翻炒20秒，加少许白糖翻匀，关火。撒少许盐、鸡精翻匀。
06
装盘。这道清香、清甜、鲜嫩的清炒莴笋尖可以享用了。
蚝油莴笋尖做法？
主料：莴笋尖400g；
辅料：猪油适量、盐适量、干辣椒适量、大蒜适量、蒜苗适量、蚝油适量
1大蒜拍碎
2小葱切段
3莴笋尖洗净切段后把杆和叶分开装
4热锅内放猪油
5倒入大蒜炒香
6倒入干辣椒炒香
7倒入莴笋杆翻炒
8加少许上盐继续炒至8成熟
9倒入叶子继续翻炒
10加入蚝油翻炒几下起锅
笋尖炒什么好吃？
主料：莴笋500克，番茄500克，
调料：姜5克，盐5克，白砂糖10克，醋10克，辣椒(红，尖，干)10克，香油15克，味精5克
做法：
1.莴笋去叶、去皮，洗净，先斜切成薄片，再切成细丝；
2.放入干净盘内加盐腌30分钟，滤去渗出的水，将莴笋丝挤去水，放回盘内；
3.西红柿洗净切成丝；
4.鲜姜洗净，刮皮，切成细丝，连同西红柿丝一起撒在莴笋丝上面；
5.白糖、醋倒入炒锅内置旺火上烧热，待糖溶化后出锅，冷却后浇在莴笋丝上；
6.干红辣椒先放水泡软，去蒂和籽，洗净，切成细丝，待用；
7.炒锅置火上烧热，倒入香油，待油热后将辣椒丝倒入油中炸；
8.见辣椒变色后趁热将油浇在莴笋丝上，速用碗扣住莴笋盘，焖15分钟后放入味精，拌匀即可。