火腿春饼卷做法？
1、准备好食材清洗干净。锅中加入冷水，春饼入蒸锅蒸熟。蒸饼同时将红黄彩椒切丝、黄瓜切丝、圆生菜撕小片，连同苦菊一同放入盘中，加入盐、橄榄油和胡椒拌成沙拉状。蒸好的春饼取一张入盘。将拌好的蔬菜均匀码放在饼中央。取巴玛火腿薄片放入饼中。卷起切两段即可，装盘食用。
2、准备好食材清洗干净。
3、锅中加入冷水，春饼入蒸锅蒸熟。
4、蒸饼同时将红黄彩椒切丝、黄瓜切丝、圆生菜撕小片，连同苦菊一同放入盘中，加入盐、橄榄油和胡椒拌成沙拉状。
5、蒸好的春饼取一张入盘。
6、将拌好的蔬菜均匀码放在饼中央。
7、取巴玛火腿薄片放入饼中。
8、卷起切两段即可，装盘食用
春饼可以卷哪些菜？
春饼配菜:首选酸辣土豆丝，豆皮炒西芹，青椒炒豆芽，青椒炒肉丝，肉丁青椒炒豆酱，凉拌莴苣丝，红萝丝炒青椒炒火腿，酸辣魔芋丝，酸豇豆炒肉末，青椒炒豆干，韭菜炒笋子肉丝，酸辣肚丝，小炒牛柳，青椒木耳炒鸡丝，酸辣鸡杂，凉拌鸡丝猎耳朵，凉拌豆皮等。
春饼卷菜热量？
春饼卷菜的热量较低。因为春饼主要是以面粉和少量油脂制成，卷菜中的蔬菜也是低热量的，所以相对其他快餐食品而言，春饼卷菜的热量比较低。此外，蔬菜中富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养物质，而且春饼卷菜通常不加酱料，更加健康营养。如果您想要减肥或者控制卡路里摄入，可以选择在卷菜中加入高蛋白、低热量的食材如鸡胸肉或豆制品，或者选择全麦春饼代替传统白面饼皮，以达到更加健康的饮食目的。
春饼配菜有哪些？
1、吃春饼少不了春饼特有的配菜——和菜。所谓和菜就是用时令蔬菜（如韭黄、豆芽、香干等）切成的丝，或拌或炒。拌的话就将豆芽菜用水焯熟，干粉丝煮好，用淀粉、醋、酱油勾成汁，用汁拌菜丝便成。也可炒着吃，把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、水发粉丝、菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟。
2、讲究的可在和菜中加上海参丝、肚丝、香菇丝、玉兰片丝或冬笋丝、火腿丝，这样就更好吃，也更富有营养。将热乎乎、香喷喷一大盘的和菜端上来，用饼卷着吃，或与春饼一起吃。
3、春饼卷和菜当然挺好，其他吃法也行。可备置些熏鸡、酱肉、香肠等，但都要先切成丝。热炒的菜可简单来几样：韭黄炒肉丝、卷心菜炒肉丝、胡萝卜炒粉丝、干丝牛肉丝、鸡丝炒笋，以及菠菜梗炒金针、木耳等，配成六样八样均可。另外一种就是卷鸡蛋，把鸡蛋摊成片状，卷在春饼里吃。
春饼卷什么肉？
春饼最好吃的就是卷京酱肉丝，再配上一些细细的葱丝黄瓜丝，别提有多美味了，其实在东北这种卷肉和配菜的吃法就叫手抓菜！